סרדינים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
סרדינים שנאכלים עם העצמות ידועים כמקור טוב לסידן. השאלה: האם הם מהוים מקור טוב גם ל- B12?
מיכל שלום, כל חלבון מהחי מכיל גם B12. לגבי המינון לא הייתי סומך רק על סרדינים (שבעיני אינם מזון איכותי - המשומרים), למרות שאנו זקוקים לכמות זעומה - 4 מיקרוגרם ביום. בהצלחה צביקה
צביקה שלום, באתר www.dietnet.co.il מפורטות טבלאות ערכים תזונתיים של מגוון עשיר של מזונות. כמות ה-B12 ב 100 גרם סרדין משומר לפי מקור מידע זה היא 9 מקרו גרם. האם צריכת קופסת סרדיני כנרת (87 גרם משקל מסונן) ביום לארוחת צהריים למשל יכולה להוות מקור טוב ל-B12 ולסידן -במחיר של פחות מ- 150 קלוריות ? בתודה מיכל.
מנהל פורום תזונה טבעית
