דיאטה דלת פחמימות ריקות לקנדידה

שלום רב לכם, אני שיניתי את תזונתי עקב בעיית פטרייה וגינלית (קנדידה)? כמובן שנאסר לאכול סוכרים למינהם, דברי מאפה, חלב ומוצריו ומותר יוגורט ביו. אני גם מוסיפה לתזונתי בכל יום כף תחינה גולמית על שתי פרוסות הלחם השיפון שלי. וגם בכל יום תפוח עם 6-7 חתיכות של אגוזי המלך קלויים. רציתי לשאול האם כף תחינה גולמית בכל יום זה משמין או יגרום לכולסטרול? ומה לגבי אגוזי המלך בכמות של 6-7 חתיכות ליום, זה משמין? והאם הכוונה לאגוזי מלך קלוי או טרי? אני גם אוכלת שקדים אך קלויים. צריך טרי או קלוי? קראתי אתמול באתר שלכם שאפשר להכין חלב שקדים ביתי. רשום שם שצריך 1/2 כוס שקדים חלוטים, ושתי כוסות מים מינרלים. לטחון את השקדים ועם המים ולסנן. בהכנת חלב שקדים ביתי - הכוונה שהשקדים יהיו טריים או הקלויים? ועוד שאלה - במשך מספר חודשים אני לא אוכלת לחם עם שמרים. האם השמרים שאני לא אוכלת יותר (כמו בלחם עם שמרים), יגרום לחסר ויטמין כלשהו בגוף? אני שואלת זאת, כי אני שמה לב שיש לי נשירה בשיער מאז שינוי התזונה. והאמת שקראתי על עוד בחורה שעושה כמוני דיאטה אנטי פטרייתית, אשר גם היא סובלת מנשירה בשיער מאז שינוי התזונה לקנדידה. מודה על הקשבתכם ולעזרתכם.

עדן שלום, שאלת שאלות טובות וחשובות! בטחינה אין כולסטרול ולכן היא לא מעלה את רמת הכולסטרול. אגוזי מלך, שקדים וטחינה מורידים את רמות הכולסטרול הרע. בגישת התזונה הטבעית אנחנו לא קולים את השקדים, האגוזים והזרעונים. הקליה משנה את ההרכב הכימי של השמנים הטבעיים ומקלקלת אותם. גם מלח לא מוסיפים. לגבי חלב שקדים - לא מומלץ לחלוט את השקדים במים רותחים (מזיק כמו הקליה) - משרים למשך מספר שעות במים רגילים ואחר כך מקלפים. תזונה אנטי פטרייטית היא מסובכת וכדאי לקבל יעוץ מקצועי. יש להימנע גם משמרים (לחם, עוגות), אבל לא זאת הסיבה לנשירת השיער. יתכן ונוצר חוסר בויטמים B קומפלקס, אבץ וברזל. כדאי לקחת תוספי מזון כחלק מטיפול שלם בבעיה ולא כ"תרופה". בהצלחה צביקה

צביקה תודה על תשובתך. קראתי בספר של רופאה שאומנם אגוזי המלך מורידים את רמת הכולסטרול הרע, אך גם פוגעים בכולסטרול הטוב והוא היחיד שגורם לכך. שאר האגוזים לא פוגעים בכולסטרול הטוב. היתכן זה נכון? לגבי תשובתך שהתחינה הגולמית מורידה את רמת הכולסטרול והאגוזים, כך כמה מותר לאכול ביום כדי שלא להשמין??? כי שמתי לב שבזמן האחרון אני מוסיפה כל יום אגוזי מלך ותחינה, ואני כבר לא יורדת במשקל. הורדתי 18 קילו ממשקלי מאז תזונה של הקנדידה. אני מרגישה נהדר, ובמיוחד מאז שניגמלתי מסוכרים בליית ברירה. כמעט חודש ימים אני באותו משקל ולא יורדת יותר. אני חושדת שאולי האגוזים עוצרים את הירידה במשקל בגלל השומן שבו. אשמח לקבל תשובות ועזרה מכם.