שאלה לגבי טופו

שלום רב, קראתי באתר לגבי צמחונות שטופו מספק את כל החלבונים שהגוף צריך , האם יש אמת בדבר או שרק חלבון מן החי מספק את כל החלבונים שהגוף צריך. באם הוא לא , האם שילוב של טופו וטונה במים בתפריט היומי משמש כיסוי של כל החלבונים הנדרשים או שאין מנוס מבשר אדום?

שלום טופו הוא סוג של חלבון. אף חלבון לא מספק את כל מה שהגוף צריך ,והחכמה היא לגיוון .כדי לקבל את כל אבות המזון חשוב מאד לגוון בתזונה ולאכל חלבון ממקורות שונים. אם אתה צמחוני כדאי להשתמש בכל מיני מקורות חלבון ולהשלים אותם אחד בצרוף של השיני. אין שום צורך בבשר אדום אבל אם אתה צמחוני עלך להקפיד יותר על בחירות ושילובים של מזון כדי למנוע מחסור. יש הרבה מאד רעיונות. כמו קינואה, דיברי חלב, קיטניות עם פחממות מורכבות, אגוזים, מאכלים המבוססים על סויה.כנס לאתר של צביקה יש לו הרבה עצות טובות.