סובין אכילת סיבים

אבקש לדעת כמה קלוריות יש בכפית סובין? במה מועילה אכילת סובין?

שלום שרון בסובין יש כ 150 קלוריות ל100 גרם, אך הכמות המקסימלית המומלצת ליום היא 2 כפות, שהם מעט מאד קלוריות. אכילת סובין מטרתה להוסיף סיבים תזונתיים בלתי מסיסים לתפריט. סיבים אלה סופחים מים, ומסייעים גם לתחושת שובע מהירה יותר, וגם להסדרת היציאות ע"י ריכוכן והגדלת נפחן . לסובין יש כמובן גם צד שלילי: בכמות מופרזת הם עלולים להביא לעצירות קשה, ולהפריע לספיגה של חומרי מזון במעי. ההמלצה המקובלת היא להתחיל לקחת סובין בכמות של כפית ליום, ובהדרגה להעלות את הכמות לפי הצורך לשתי כפות. חשוב מאד לשתות הרבה מים, לפחות 8 כוסות ביום, כי הסובין סופח אליו הרבה מים. לדעתי עדיף להשיג סיבים תזונתיים דרך מזונות ולא כתוספת . סיבים בלתי מסיסים נמצאים בקליפות של פירות וירקות, בעלים ירוקים, שעועית ירוקה, במיה, בדגנים מלאים (חיטה מלאה, לחם מלא, אורז מלא, קוואקר וכו'), ובקטניות (חומוס, אפונה, עדשים, שעועית ועוד). אם תעשיר את תפריטך במזונות אלה לא תצטרך להוסיף סובין לתפריטך.