גבינה 3% ?????
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
יש לי שאלה דחופה- האם אכילת גבינות 3% מספקות את כמות הסידן כמו הגבינות השמנות יותר? נדמה לי ששמעתי שספיגת הסידן מגבינת 3% פחותה ולכן פחות בריאה, האם יש בזה אמת?
אכן מומלץ לאכל גבינות עם אחוזי שומן קצת יותר גבוהים היות ווטמין d הוא ויטמין מסיס בשמן ולכן צריך סביבה שומנית כדי להספג יותר טוב. שלוש אחוז זה גם בסדר לא כדאי לאכל אפס אחוז. חוץ מזה יש מקורות נוספים לוטמין d /