ירקות

לבלה, שלום! רציתי לדעת האם זה מזיק לאכול הרבה מאוד ירקות (חיים ומבושלים), בעיקר גזר וגמבה? האם יכולה להיות "הרעלת ירקות" (כמו ששמעתי), ואם כן.. מה זה אומר? תודה רבה!!

לא יכולה להיות הרעלת ירקות. אבל יש ירקות עם כמויות גדולות של ויטמנים כמו למשל בגזר המכיל הרבה בטאקרוטן שיכול לצבוע את העור בכתום. אבל כמובן חשוב האיזון אם את אכלת רק ירקות בלי לאכל מוצרי מזון נוספים תתפתח לך תת תזונה חריפה.

בלה, תודה! אני לא אוכלת רק ירקות, אבל אני אוכלת הרבה. לאחרונה אני סובלת מעצירות קשה, ונאמר לי שיתכן שאחת הסיבות היא שאני אוכלת הרבה גמבה שעשירה בברזל. אפילו טבליות טבעיות, תה טיבטי, שזיפים, מיץ שזיפים- כלום לא עזר! אני ממש מיואשת ומנסה להבין מה יכולה להיות הסיבה. מבחינתי הרגשתי שאני אפילו אוכלת יותר מדי סיבים- ירקות, ברנפלקס. אני מתכוננת ללכת לנטורופיסטית או תזונאית אבל בינתיים רציתי לדעת ממה להימנע, מה להפחית?? אודה לך מאוד על התשובה!