מה הם הניטראטים??
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
מה הם הניטראטים?? u
שושנה שלום, הנטראטים הם חנקות המצויות באופן חופשי בטבע ומיוצרות גם באופן מסחרי. משמש כחומר דישון בחקלאות ובתעשיות שונות. בתעשיית המזון הוא משמש כחומר משמר המצוי בעיקר בבשר מעושן (פסטרמה וכד') ובגבינות מעושנות. עלול לגרום לכאבי ראש, סחרחורת, קשיי נשימה, בעיות עיכול, עלול לפגוע בכליות, בפיריון, בבלטות התריס ועוד. בגוף הוא נהפך לחומר בשם ניטרוזאמין שהוא חומר מסרטן! כדאי להימנע מניטריטים וניטראטים. בהצלחה צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
