חלבון

שלום אני מתאמן בחדר כושר 4 פעמים בשבוע ונוהג לאכול 4 חלבוני ביצה קשה לאחר האימון בגדול אני צורך 100 גרם חלבון ליום משקלי 81.5 ק"ג גובה 1.88 ס"מ האם חלבוני הביצה יכולים לגרום נזק ? תודה מראש

דודו שלום, לדעתי אתה עושה טעות בהפרדת החלבון מהחלמון. ביצה זה מזון שלם בעל זמינות ביולוגית גבוהה. עדיף לאכול ביצה אחת שלמה (רצוי אורגנית) ולא 4 חלבונים. בכל מקרה, לדעתי, אתה צורך יותר מידי חלבון ובצורה לא מאוזנת. ההמלצה של תזונאים קליניים בארץ ובארה"ב היא לצרוך 0.8 גרם חלבון לכל ק"ג ממשקל גופך. אם אתה עובד על "פיתוח גוף" אפשר לצרוך קצת יותר, אבל לא רצוי להגזים. אגב, הטבעונים טוענים שמספיק 0.3 גרם, אבל הם לא נחשבים... נושא זה נדון רבות בעבר בפורום הזה. תעשה חיפוש. בהצלחה צביקה