ויטמינים בירקות
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום אילו ויטמינים הולכים לאיבוד בירקות מבושלים? תודה
שלום קרן, כל הויטמינים רגישים לחום וחמצן ולכן כולם נפגעים בצורה זו או אחרת. אחוזי הויטמינים שאובדים בבישול נעים בין 15% עד ל- 50% (ויטמין C, שהכי רגיש לחום וחמצן), אבל הגוף עדיין סופג ויטמינים גם מהירקות המבושלים!
מנהל פורום תזונה טבעית
