עלי סלרי
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום אהרון דרעי, מבקשת לישאול לגבי עלי סלרי,ישנם שתי אפשרויות 1-גזעים עם עלים בהירים 2- שורש סלרי עם עלים כהים השאלה האם שניהם טובים ואפשר לאכול אותם בבישול בשלמותם על כול חלקיהם,או שיש גם חלק מהם שיכולים ליהיות רעילים? תודה שרונה
תשובת מומחה | מאת: אהרון דרעי
17.08.25 | 18:56
שרונה שלום שני הסוגים אכילים לחלוטין: גם הגבעולים, גם העלים וגם השורש (במקרה של הסלרי פקעת). אין חלק רעיל בסלרי למאכל, כל עוד הוא טרי ונשמר נכון.
מנהל פורום תזונה טבעית
