תה קמומיל

אנה שלום 1. שמנים נדיפים משתנים – לקמומיל יש שמנים אתריים עדינים מאוד (כמו bisabolol ו-chamazulene) שאחראים על הריח והטעם הנעים. – בזמן אחסון, במיוחד אם התה לא נשמר אטום היטב או לא במקרר, השמנים האלה מתחמצנים – זה יוצר ריח "מריר", תרופתי או פשוט מוזר. 2. שינויים בחומציות (pH) של המשקה – אחרי כ-12–24 שעות, משקאות צמחיים מתחילים תהליך קל של תסיסה מיקרוביאלית אם לא נשמרו בצורה סטרילית. זה לא תמיד מסוכן, אבל משנה את הריח והטעם. 3. הצטברות של חומרים פעילים – חלק מהרכיבים בצמח ממשיכים להשתחרר גם אחרי הסינון (אם התה נשמר עם השקית בפנים) – זה עלול להגביר מרירות או "אופי רפואי" למשקה. מומלץ לשמור על התה עד 24 שעות במקרר