לימונית לימונית לימונית

אסי שלום עשב לימון (לימונית, Lemongrass – Cymbopogon citratus) אינו מכיל חומצה ציטרית באופן טבעי בכמות משמעותית, בניגוד ללימונים או פירות הדר. עשב לימון מכיל: שמנים אתריים פעילים – בעיקר ציטרל (Citral), שהוא המרכיב המרכזי שמעניק את הריח והטעם הלימוני. תרכובות נוספות כמו גרניול, נרול, ו–לימונן. מעט מאוד חומצות אורגניות, אך לא חומצה ציטרית באופן מובהק או בכמות משמעותית.