פלפלים קלויים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום, אני קולה פלפלים בתנור ומורידה מהם את הקליפה ,האם הם מאבדים את כול הויטמינים ביחוד את ויטמין c ? תודה לתשובה שרונה
כן, חלק מהויטמינים הולך לאיבוד. חלק אחר נשאר. העיקר זה לא לשרוף, ולזרוק את הפינות השרופות.