האם חימום אבקה/פולי קקקאו מפחיתה את הערך התזונתי והבריאותי
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
רציתי לדעת מה יותר בריא לאכילה, פולי קקאו קלויים או לא קלויים ? ובהמשך, מה יותר בריא שתיית משקה קקאו חם או קר ? פשוט שמעתי שחימום הורס את המרכיבים הבריאים אשר בקקאו הטבעי ?
חימום בעיניי הורס את הערכים תזונתיים במידה קטנה מאד. קליה הורסת יותר.