לאכול כל יום קטניות
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
אני טבעונים ולא אוכלת שום מוצר מסוייה וטופו. האם מסוכן למערכת העיכול לאכול כל יום קטניות? השאר זה רק שיבולת גסה, קינוא, אגוזים ושקדים והרבה ירקות וקצת פירות? האם קטניות עלולת לגרום נזק כוונתי בתווך הרחוק?
אין בעיה עקרונית לאכול קטניות כל יום. חשוב לגוון בין סוגי הקטניות, חשוב לשלב אותם עם דגנים מלאים על מנת לקבל חלבון מלא ואיכותי. מאד מומלץ להשרות ולהנביט קטניות לפני הבישול.
מנהל פורום תזונה טבעית
אהרון דרעי
אהרון דרעי - הרבליסט קליני. לימודים במכללת רידמן בינהם, צמחי מרפא, אירידיולוגיה,...
המשך >
