אננס בקופסת שימורים

שלום רב , מבקשת לדעת לגבי אכילת אננס שקונים בקופסת שימורים ,אם אני מסננת את הנוזל המתוק ומשרה את האננס במים נקיים האם אקבל את הסגולות של האננס ויטמינים וכו'? או שאין באננס מסוג זה כול תועלת? תודה שלומית

במקרה של אננס הערך התזונתי יורד. אני מאד לא בטוחה שאפשר "להוריד " או "לשטוף" את כל הסוכר שמוסיפים אליו. בנוסף אננס טרי מאד עשיר באנזימים פעילים שתומכים בתהליכי עיכול, אנזימים אלו מאבדים את פעילותם בשימורים. ותבדקו כמה ואיזה רכיבים מוסיפים...