לחם קל מכוסמין מלא ד"ר מרק

שלום הלחמים של ד"ר מרק ידועים באיכותם לאחרונה קניתי לחם קל מכוסמין מלא של ד"ר מרק במעטפת הלחם כתוב שלא מכיל חומרים משמרים אבל ברכיבים של הלחם מופיע שיש חומרים משמרים E 202 E 282 E 481 אלה חומרים מזיקים?

כל תוסף מזון בתעשייה מקבל מספר E, גם תוספים טבעיים. קיימות רשימות של מספרי E בהרבה אתרים, גם באתר משרד הבריאות, עם הסבר על כל אחד מהם. מוזמנים לעיין בהם.