קטניות מונבטות ניתן לבשל?

דיון מתוך פורום  תזונה טבעית

27/05/2021 | 14:48 | מאת: מיה

שלום האם אחרי שמנביטים קטניות, כוסמת וקינוא ניתן לבשלם ללא חשש מאיבוד ערכם התזונתי? בעיקר קטניות שהינן קשות גם אחרי הנבטה. תודה

10/06/2021 | 16:00 | מאת: טובה בר-שאן

מיה שלום ברגע שאת מבשלת חלק מהערכים הולכים לאיבוד כמו אנזימים וויטמינים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

מנהל פורום תזונה טבעית