קטניות מונבטות ניתן לבשל?
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום האם אחרי שמנביטים קטניות, כוסמת וקינוא ניתן לבשלם ללא חשש מאיבוד ערכם התזונתי? בעיקר קטניות שהינן קשות גם אחרי הנבטה. תודה
מיה שלום ברגע שאת מבשלת חלק מהערכים הולכים לאיבוד כמו אנזימים וויטמינים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן