שמן זית וזתים

שלום, 1.האם הזתים שאנו קונים, יכולים להוות תחליף לשמן זית, למרות התהליך שהם עוברים ? 2.אם כן, כמה זתים ואיזה, שווים לכף שמן ? 3. אם לא,אז כמובן למה. תודה.

אריה, 1. כן. 2. 10 קטנים או 6 גדולים. עדי (לא דיאטנית)

בזיתים יש כלור?

שלום אריה שמן הזית הוא מרכיב אחד בלבד בזיתים, שמכילים גם סיבים תזונתיים, מעט חלבון וכד'. לכן כמובן ההחלפה אינה אחד לאחד. אך בעיקרון הזיתים מכילים שמן זית, ויכולים להחליף שמן זית מבחינה בריאותית ומבחינת הטעם. כפית שמן זית מכילה 45 קלוריות, ו7 זיתים בינוניים מכילים את אותה כמות קלוריות. כמובן שהזיתים מכילים פחות שמן זית (כאמור הם מכילים חומרים נוספים). בתיאבון.