פורום תזונה קלינית

סובל מלחץ דם גבוה מטופל ב- Vascace-Plus אשמח לקבל המלצה על פריטי המזון המפורטים בהקשר להשפעתם על לחץ דם גבוה: שקדים אגוזי קאשיו אגוזי מלך בצל ירוק פטרוזיליה בתודה זוהר

זוהר שלום! לא ציינת אם אתה סובל ממחלות נוספות והאם לחץ הדם הגבוה קשור בהשמנה. אם קיימות בעיות נוספות, ייתכן ותשובותי אינן מתאימות. בהנחה כי זו הבעיה היחידה, אזי אין מניעה לאכול אגוזים למיניהם (כל עוד הם אינם מומלחים) וכן פטרוזיליה ובצל ירוק. נועה

הי אני מעונינת לקבל עצתך לגבי דיאטה בזמן הנקה מלאה אני מעונינת להשיל מעלי 3 קילו מיותרים עברו כבר 3 חודשים וחצי מאז הלידה תודה

אסנת שלום! ראשית, זה נפלא שאת מניקה את ילדך. בחרת באופן ההזנה המושלם לתינוקך. בטח שמת לב שלא רק הוא נהנה מכך. גם לאם יש יתרונות מרובים בהנקה. אחד מהם הוא ירידה במשקל העודף שנצבר במהלך ההריון. חלב אם הינו עשיר בשומן והגוף מגיייס שומן זה בעיקר מרקמות השומן הממוקמות בבטן ובישבן, ולא רק מן המזון. לא ציינת אם את עצמך אכן חשת בירידה הזו במהלך החודשים שחלפו אך אני משערת שכן. יש להעזר בסבלנות כי הירידה היא איטית ומתונה. אם את מתכננת להניק עוד תקופה של 3 חודשים ויותר, סביר להניח שבמהלך תקופה זו, גם הק"ג העודפים ייעלמו. נועה

האם נכון לאמר,שאסור לעשות דיאטה בזמן הנקה? אני בת 34 שלושה חודשים לאחר לידת ביתי.בשבוע האחרון התחלתי להקפיד יותר ולשים לב אל התזונה שלי. אם בהתחלה חשתי רעב וצמא לאחר כל הנקה, כעת המצב קצת שונה: אני צמאה ושותה לאורך כל היום, אולם הרעב פחת וגם אני אוכלת פחות(במתכוון). פחות פעמים ביום...פחות בכל ארוחה...פחות דברים משמינים... לדעתי זאת דיאטה. ביתי עולה במשקל יפה, חיונית וחייכנית...במהלך הים יונקת כל שעתיים לערך וישנה לילות שלמים (20:00-06:00). משקלי 56 ק"ג גובהי:1.60 את הרעב במהלך היום אני פותרת בפירות,האם הם משמינים? האם אני מחסירה משהוא מביתי? (הנקה מלאה) מהוא המשקל הנכון עבורי?

אני כבת 20, גובה 1.61, משקל 49. מאז ומעולם הייתי "רזונת" ומוגדרת כ"שלישון תחתון" (במשקל) עפ"י הרופא. לאחרונה "השתנה מבנה גופי", אינני חושבת שאני שמנה אולם אני מודעת לכך ששמנתי, פתאום יש לי בטן ו"צמיגים" בצדדים וכל זה התרחש בחודש אחד! אני מעוניינת לחזור למצבי הקודם אולם לא מעוניינת לעשות דיאטה רצינית ולרדת יותר מידי! איזה מזונות עלי להוריד מהתפריט ואילו להוסיף על מנת להוריד את מה שעליתי ולא יותר מידי?

היי, יש לך תת משקל!!!! עדי

שוגר! האם עלית במשקל? 49 משקלך הנוכחי או הקודם? בכל מקרה זהו משקל נמוך (אך תקין) לגובהך ולא רצוי שתרדי עוד במשקל. אם תעשי שינויים בתפריטך קרוב לוודאי שאכן תרדי במשקל וזה לא נראה לי רצוי. את צעירה ובגילך עדיין יכולים להתרחש שינויים הורמונלים אחרונים הקשורים בהתבגרות וייתכן שזוהי הסיבה להתעגלות שאת מתארת. ההצעה שלי להתמודדות במקרים כאלו היא לשלב פעילות גופנית, הן ארובית והן מחטבת ש"תחזיר" לך את הגוף אותו את מבקשת. נועה

שמעתי כי לאנשים לאחר צנתור עקב סתימה בעורק, לא מומלץ לאכול אוכל שבושל עלהאש (גחלים\גריל), אפילו אם זה דג מהסוג הבריא. האם זה נכון ? תודה מראש על התשובה.

חיים שלום! שריפתו של מזון באש גלויה אינה בריאה. היא גורמת ליצירת חומרים במזון שהינם בעלי פוטנציאל לגרימת סרטן. רצוי להפחית את צריכת המזון המוכן בדרך זו (3-2 בשנה נראה לי סביר). לגבי מחלות לב, לא ידוע לי על קשר ישיר לשריפת מזון. עם זאת, לך רצוי בכל מקרה לאכול בשרים ודגים שהם דלים בשומן אם הוכנו על האש או בכל דרך אחרת. נועה

רציתי לדעת מה עדיף אורז (אםיךו מאודה) או לחמניה (חיטה מלאה למשל) עבור ארוחת צהריים (כמובן בנוסף לבשר וכ"ו) כלומר אילו מבין מנת הפחמימות עדיפה ולמה?

עדיף לגוון.

היי, תלוי באפשרויות שיש במקום העבודה. עדי

מירי שלום! מבחינה תזונתית אין כמעט הבדל, אולי מעט יותר סיבים תזונתיים בקמח המלא. אם את זקוקה לתוספת של סיבים - אכלי הלחמניה או כל פחמימה אחרת העשירה בסיבים. בעקרון, רצוי לגוון את מקורות הפחמימה אותם אוכלים: גם לחמים למיניהם, גם דגנים - אורז, קוסקוס, בורגול, פסטה, תירס ודגני בוקר, גם קטניות - חומוס, עדשים, שעועית וגם תפו"א ובטטות. נועה

שלום, האם תזונאים קליניים נותנים המלצות תזונה לאדם שיש לו קנדידה או שזה שייך יותר לנטורופתיה? במידה ואכן נותנים המלצות, מה הן באופן כללי, ואלו פירות, אם בכלל, מותר לאכול?

יקי שלום! יש ויכוחים ודיונים רבים סביב נושא הקנדידה - האם קיימת בכלל? האם אכן גורמת נזק? אם כן, מהו? והכי חשוב - כיצד ניתן לטפל? מהכיוון שלנו, אנו מתנגדים לדיאטה שהנטורופטים ממליצים עליה וזה מהסיבה הפשוטה שזו דיאטה מאוד לא בריאה ומאוד לא מאוזנת. גם אם היא מטפלת בקנדידה (אני בספק...), היא עלולה בזמן זה לגרום לנזקים רבים אחרים - הרי גוף האדם אינו יכול להתקיים ללא פחמימות! אי לכך, אני לא אמליץ על דיאטה מיוחדת לטיפול בקנדידה תוך תקווה שימצאו שיטות יותר יעילות לטיפול ופחות הרסניות לגוף. נועה

ויכוחים בנושא קנדידה אם קיימים מקרים שהקנדידה נמצאת שלא באיזון בפלורה אינם קיימים כלל בעולם הרפואה של היום. מי שממליץ לא לקיים את הדיאטה המומלצת אינו בר סמכא בנושא וחבל שנושא תואר שלא זכאי לו.

סודה! זה עושה נפלאות! סתם סודה מהסודה-סטרים או של שוופס וכיוב'.

מתוך נסיון אישי: אצידופילוס עושה נפלאות. במיוחד "פמינה" של אלטמן - ההסבר ליעילותו הגבוהה במיוחד, שקיבלתי - מגדלים אותם על מצע אחר קצת. לדיאטנית - האם יש עוד תוספי מזון שכדאי להתעניין בהם לבעיה ספציפית זו? בתודה מראש - לל

מהי מחלת הקנדידה ומהו הטיפול בתודה ובכבוד

שלום לכולם...... אני בחורה בת 19,רזה, ויש לי קצת צלוליטיס מתחת לישבן......רציתי לדעת למה נוצר בכלל הצלוליטיס? האם זה מהאוכל שאנו אוכלים? ואיך אפשר להיפתר ממנו? תודה...סיון

למה אין התייחסות??

לסיון שלום! צלוליטיס היא שכבת שומן תת עורית הקיימת אצל כולנו. לא תמיד השומן מסודר ברצף אחיד ויש אזורים שבהם הוא בולט ונראה שונה דרך רקמת העור. אגב - המילה צלוליטיס אינה נכונה במקרה זה כי משמעותה דלקת, אך היא השתרשה כמתארת את המצב הנ"ל. אין ממש פתרון (תרופות, משחות, מסז'ים, ניתוחים וכו') לבעיה. לעיתים פעילות גופנית יכולה לסייע לפיזור השומן, אך אין כל ערובה לכך. מאגר שומן תת עורי הוא טבעי ונורמלי. גם אצל האנשים הרזים ביותר הוא מצוי (אם כי האחוזים קטנים). בגוף האישה ישנו מאגר גדול יותר של שומן האמור לשמש אותה בתקופות הריון והנקה. אני מאוד מקווה בשבילך שתלמדי לחיות בשלום עם גופך. נועה

אני כבת 22 גובהי מטר 168 ומשקלי כרגע 56 ג"ק הייתי מעוניינת לרדת כ- 5 ק"ג בזמן המהיר ביותר , הנני מתאמנת בחדר כושר 3 פעמים בשבוע במהלך החודש האחרו. הייתי מעוניינת לקבל המלצה על דיאטה טובה וממולצת ?

אור שלום! משקלך תקין ונמצא בגבול התחתון של הנורמה! זה יהיה לא אחראי ולא מקצועי מצידי להמליץ לך על דיאטה, מה גם שמטרת האתר אינה לספק תפריטים לדיאטה. דבר נפלא שאת עושה ויכולה להמשיך בו תמיד הוא הפעילות הגופנית. כאשר מתמידים בכך משיגים מטרות נוספות כמו שיפור הכושר, פעילות לב ריאה, שיפור בהרגשה הכללית וחיטוב הגוף. נועה

1) האם מותר לתינוק בן 8 חודשים לאכול אוכל עם שמן? 2) האם הוא זקוק לשמן אולי לקליטת הויטמנים? 3) באתר של התזונה שאתם ממליצים עליו - רשום שתינוק בגיל הזה יכול לאכול "דברי מאפה" - מה זה בדיוק כולל? תודה

למה שלא יאכל שמן?כל אדם אפילו הוא תינוק בן יומו חיב שומן במזון, כי זה אחד מאבות המזון,שחשוב לפעילות התאים, גם בגלל היותו אנרגיה קלה וזמינה לגוף, וגם בגלל היותו מסיסי של ויטאמינים והומונים שונים. דברי מאפה, הם לחם, עוגות עוגיות, אבל בגבולות סבירים ולא להגזים, אפשר לתת לו ביד חתיכת לחם, או עוגיה, יש אפילו מיוחדות לתינוק, וזה מעסיק אותו, גם משתיק לפעמים נדנוד בלתי מוסבר(רעב אולי, או גירויהחניכיים לפני צמיחת שיניים), וגם עוזר לפה ולסת שלו להתפתח היטב .

הי נעמה שאלת שתי שאלות ואענה לך אחת אחת. לגבי שמן במזון האם מותר, התשובה היא בוודאי שכן. גם חלב האם וגם הפורמולות השונות מכילות שומן. כפי שציינת בעצמך, השומן מכיל ויטמינים חיוניים, וחומצות שומן חיוניות שאין הגוף מסוגל לייצר בעצמו. אם כוונתך היא להתחיל לטגן את האוכל ולתת לתינוקך צ'יפס ושוארמה אז לא לכך התכוונתי בתשובתי. יחד עם זאת, הוספת שמן לירקות מבושלים, תפוחי אדמה, בשר עוף מרק וכו' היא בהחלט אפשרית. לגבי דברי מאפה. אני באופן אישי לא ממליצה לתת דברי מאפה לתינוקות לפני גיל שנה. הסיבה לכך היא שעלולה להיות רגישות לחלבון הגלוטן המצוי במוצרי חיטה. גם אם כבר חשפת אותו למוצרים כאלה, רצוי שתבחרי בדברים אחרים היות וישנו כאן גם אפקט של השפעה מצטברת.

תודה. יש לי עוד שאלה - עד כה לא נתתי לו שומן - רק פירות, ירקות, חלב אם ולאחרונה דייסות. מעכשיו אתחיל לתת לו גם קצת שמן - השאלה - האם העובדה שעד כה הוא לא קיבל שמן הזיקה לו? וגם האם מותר לתינוק לאכול אוכל עם תבלינים? (אבקות למיניהן - שום, פפרקיה וכו')

רציתי לדעת מה ההבדל בין שוקולד מריר לרגיל (מבחינה קלורית לא מצאתי הבדלים), מי מהם עדיף אם לוקחים כבר שוקולד ולמה? ושאלה נוספת על שוקולד חרובים, שמעתי ששוקולד חרובים יותר בריא מרגיל אולם להפתעתי כאשר הסתכלתי בערכיו התזונתיים ראיתי שכל השומנים שבו הם רווים - שמהם הבנתי שעדיף להמנע , אזי למה שוקולד חרובים יותר מומלץ???

הי טלי ההבדל העיקרי בין שוקולד חלב לשוקולד מריר הוא כמות החלב. (לדברי קולגה שלי שוקולד מריר אינו מכיל חלב). הבדל זה אינו משמעותי מבחינה תזונתית או בריאותית. עדין השוקולד הוא לא סלט ירקות לגבי שוקולד חרובים. קודם כל אני שמחה שאת קוראת את הסימון התזונתי ואת המרכיבים של המוצר. ככה אף אחד לא יוכל לעבוד עלייך. שוקולד חרובים מכיל סיבים תזונתיים, ומבחינתי זהו יתרונו היחידי. יש האומרים שהוא יותר טעים. מנסיוני האישי טעמו דומה ביותר לזה של שוקולד רגיל, אך להוציא הבדל זה, אינני רואה יתרונות אחרים.

מה לגבי סוגיית השומן --> שוקולד חרובים מכיל רק שומן רווי , האם עדיין נכונה העמדה שהוא יותר טוב???

בת 25 משתמשת כ - 7 שנים באופן כמעט קבוע בתרופות משלשלות ( לעיתים כאלו על בסיס טבעי ולפעמים לא), מעוניינת להפסיק!!! מה הדרך? כאשר אני מנסה אני סובלת מעצירות והבטן מתנפחת ואז אני נשברת. בנוסף בכדי שהתרופות ישפיעו יש צורך להעלות את המינון כל פעם.(ניסיתי להפסיק בהדרגתיות וגם זה לא כל כך עובד). האם יש מסגרת טיפולית באזור הצפון ( בין אם פרטית ובין אם ציבורית- בי"ח) , ניסיתי לפנות לרמב"מ אבל הם מלאים לשלושה חודשים הקרובים. מה לעשות??? בתודה מראש נטלי

נטלי, בפורום הפסיכולוגיה והפסיכיאטריה באתר זה משתתפות בנות שסובלות מהבעיה. אולי מישהי תמליץ על מקום. עדי

נטלי שלום! חשוב מאוד שלא תוותרי ולא תרימי ידיים רק בגלל שאמרו לך לא. כבר שבע שנים את מתמודדת לבדך עם מחלה קשה ביותר. אם הגעת להבנת מצבך סימן שהגיע זמנך לשבור את המעגל שבו את כלואה. נצלי את המשבר הזה. גם אם לא בצפון אז במקום אחר. אל תחכי שלושה חודשים. היי חזקה!!! נסי לחזור ולפנות למרפאה ברמב"ם ולו רק על מנת לקבל כתובת של מסגרת אחרת עליה הם ממליצים. (הם מומחים לעניין יותר מאיתנו...). הטלפון הוא8543031 - 04. נועה וליטל

לנטלי שלום! את חייבת להתחיל לקחת את עצמך בידיים. אני מכירה רבות שמתו מבולימייה והמצב שלך זה משהו רציני. אני מציעה לך ללכת לטיפול רפואי ולהתייעץ עם מישהו/י שמבין בנושא. בקופת חולים ימליצו לך על תרופות וטיפול מיוחד שיעזור לך להבריא. עדיף לך להיות בריאה. לא שמנה ולא רזה. ואם את חושבת שאת שמנה ורוצה להרזות, יש דרכים אחרות לטפל בנושא ולהרזות. תתיעצי עם רופא/ה והם ייעצו לך בנושא דיאטה, איך לאכול אוכל בריא מכל הסוגים ולא להשמין יותר מהרצוי. את צריכה לאכול שלושה פעמים ביום. ארוחת בוקר, ארוחת צוהריים, וארוחת ערב. ממחקרים רפואיים, ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום מכיוון שאחרי השינה הלילית הגוף מתייבש ומתנקה, על כן חשוב לשתות משהו בבוקר ולכול ארוחת בוקר מזינה. וגם ארוחות הצהריים והערב חשובות ולכן את צריכה להקפיד לאכול אותן במלואן. מהיועצת עדו .ח.

נטלי היקרה- הודעתך נוגעת מאוד לליבי אך אם רמב"מ לא מוכנים לקבלך אז גשי לבית חולים נהריה או כל בית חולים אחר . אנסה אני לפתור את בעיתך וארשום לך אותה כאן בפורום אז אנא עקבי אחר כל הודעותיי בתודה : מיכל רוזנברג יועצת רפואית בכירה

שלום אני כרגע מבצע עבודת מחקר על האנמיה השאלה העיקרית שלי היא : האם יש קשר בין מחלת האנמיה להתפתחות פיולוגית של גוף האדם?!?! אם כן אז מה הוא הקשר? שלה זאת ממש חשובה לי לדעת למי שעונה לי אני ממש ממש מודה לו!!! המון המון תודה.....

חיים שלום מצטערת אך לא הבנתי את השאלה. אנא הבהר תודה

שלום, אני לאחר התקף לב ושומר על דיאטה קפדנית. אחד מהדברים מהם אני נמנע ככל האפשר הוא מזון המכיל שומן צמחי מוקשה. לא הצלחתי למצוא מרקים (אבקות מרק עוף וכו') שאינם מכילים מרכיב זה, כולל במרקי פרווה. אשמח אם תאמרו לי אם ישנם מרקים שאינם מכילים מרכיב זה

תכין לבד כמות גדולה תחלק בקופסאות, ותחם לך כל פעם מנה. אתה לא יכול לסמוך על מזון מוכן, מלבד שמן מוקשה, יש עוד כמה דברים שלא מומלצים לחולה לב, לדוגמא, הרבה מאוד מלח....

אני לא מדבר על מרקים מוכנים. אני מדבר לדןגמא על מרק עוף. יש צורך בהוספה של אבקת מרק (או קוביית מרק). אלו תמיד מכילים שומן צמחי מוקשה. איפה ניתן להשיג מרכיב בסיסי זה ללא שומן צמחי מוקשה ?

שלום חיים. אין אבקות מרק שאינן מכילות שומן צמחי מוקשה. אתהי יכול להשתמש באבקת מרק לתוספת טעם, אך לא לבשל את המרק על בסיס אבקת מרק. אם אתה מוסיף קצת אבקה למים הרותחים למטרת הוספת טעם זה בסדר, כי כמויות השומן שם אינן גדולות יחד עם זאת, אתה מציין כי אתה אחרי ניתוח לב, ושומר על דיאטה קפדנית. ראיתי לנכון לציין כי אבקות מרק למיניהן מכילות כמות גבוהה מאוד של מלח. לרוב אחרי ניתוחי לב, ישנה גם הגבלה על צריכת מלח לכן שים לב גם לנקודה זו.

שלום רב, תיאור ההסטוריה הרפואית שלי הוא ארוך ומייגע ולכן לא אשטח אותו כאן. אני חולה CFS (תסמונת התשישות הכרונית) ופיברומיאלגיה מזה כמה שנים. בחיפושיי הארוכים אחר טיפול, מאחר ובארץ אין טיפולים מוכרים, פניתי למומחה בחו"ל. במהלך הבדיקות אצל מומחה זה התגלתה אצלי רגישות לחיטה והוא המליץ להמנע ממאכלים המכלים גלוטן בתקופת הטיפול. אחד ממרכיבי הטיפול כלל תוסף תזונה ששמו Ultraclear sustain ובמהלך הטיפול נאלצתי להפסיק לאכול מוצרי חלב. אחרי חודשיים הומלצה הפסקה בחלק זה של הטיפול וחזרה לאכילת מוצרי חלב. כך עשיתי וגיליתי שכל פעם שאני אוכל מוצר חלב - באותו היום אני סובל מכאבי בטן קשים, התכווצויות וכו'... ביום בו איני אוכל כלל מוצרי חלב בטני "שקטה". ניסיתי גם להמנע מחלב פרה ולאכול רק מוצרי חלב עזים או כבשים אך התופעות קשות באותה המידה. מאחר ואני צמחוני וכעת איני אוכל גם מוצרי חיטה - מאוד חשובים לי החלבונים שבמוצרי החלב. הרי כמה סויה אפשר כבר לאכול? האם יש פתרון למצב או שאני "תקוע" עם הסויה לעד? בתודה מראש, עידו

עידו שלום! מבלי להכנס למורכבות המקרה שלך, אני מתרשמת שיש לך פגיעה באנזים (לקטאז) המפרק את סוכר החלב (לקטוז). כאשר הסוכר הזה אינו מתפרק, הוא מגיע למעי הגס ושם הוא עובר פירוק ע"י חיידקי המעי ותוצר הלוואי (גז), גורם לנפיחות, כאבי בטן ולפעמים גם שלשולים. ניתן להתמודד עם בעיה זו במספר דרכים: 1) להפחית את כמות הלקטוז בתפריט - ככל שמוצרי החלב קשים יותר ומכילים פחות מים, כך הם מכילים גם פחות לקטוז. יש גם חלב מיוחד דל לקטוז. 2) להשתמש באנזים בצורה חיצונית - אבקה שמפזרים על המזון או קפסולות שלוקחים עם המזון. ניתן להשיג תכשירים כאלה בחנויות הטבע. 3) לעבור להשתמש במוצרי סויה למיניהם (משקאות, מעדנים, ממרחים, גלידות), אשר גם בהם תכולת חלבון זהה למוצרי חלב וכמעט איכותית באותה מידה. נועה

קראתי כבר כמה וכמה פעמים שיש להימנע מלאכול מזון ממותק, שאין בכך כל תועלת אלא רק נזק. השאלה היא, איך נגמלים מזה? איך אפשר לוותר על שוקולד, על חטיפים כמו פסק זמן , אגוזי ודומיהם? זה נראה לי ממש עונש לחיות בלי לאכול אותם. האם יש בהם חומר שגורם להתמכרות ואשר בגללו כל כך קשה להפסיק לרצות אותם? ובמיוחד מה עושים בימים מסויימים שבהם יש דחף עז למתוק??? יש לי שלושה קילוגרמים מיותרים, האם וויתור על המתוק מתוק הזה הוא הדרך היחידה להיפטר מהם או שאולי פעילות גופנית תספיק ואז אוכל להמשיך ולאכול את כל השטויות האלו שאני כל כך אוהבת..?

יערית, תמצאי להם תחליפים!!!!! עדי

יערית, אני מבינה אותך מאוד מאוד !!!!!!!!!! לדעתי, את צריכה רק להוריד את הכמויות ולא לוותר עליהם - כי זה לא אנושי. אינני יודעת מהם הכמויות שלך היום, אבל אני התחלתי להגביל את עצמי. זאת אומרת, אם פעם הייתי יכולה לאכול כמה אגוזי ביום - היום אני נותנת לי "הקצבה" שבועית וכך פורסת את זה לשבוע, ולא מרשה לעצמי לחצות את הקו. זה לא רק לגבי אגוזי, כמובן. בכלל - לגבי ממתקים, אני "מקציבה" לי בראש כמה שוקולד וכד' אני יכולה להרשות לעצמי ליום, וכך אני נוהגת. נראה לך? מקווה שעזרתי.

יערית, מותר לאכול מכל דבר, רק במידה. אם התנזרות מוחלטת תגרום לך לרגשי קיפוח, תרשי לעצמך פעם ביום חטיף מתוק. כדי לרזות ולשמור וגם כדי ללמוד על עקרונות לתזונה נכונה, אולי כדאי לך לקבוע פגישת ייעוץ אישית אצל דיאטנית (ניתן דרך קופ"ח, לרוב בהפניית רופא המשפחה).

אני בחורה בת 28, עם בעית תפקוד בלוטת התריס. עקב כך נוצר אצלי מחסור בסידן. על-פי המלצת הרופא שלי אני מוסיפה 1200 מג' סידן לארוחות ביום (בכדורים). הבעיה היא תוספת ויטמין D - הרופא שלי אמר להוסיף 400 מג' ויטמין D. בכדורים עצמם יש תוספת של 200 מג' ולכן אני צריכה והוסיף עוד כדור נוסף של ויטמין D, וכל התוספים הם של 400 מג'. השאלה שלי היא עם 600 מג' ויטמין D ביום, זה לא מוגזם? והאם זה יכול ליצור נזק כלשהוא? תודה מראש על התשובה.

טליה שלום! אם אני מבינה נכון את זקוקה ל - 1200 מ"ג סידן ו - 400 מ"ג ויטמין D. תבדקי עם הרופא טוב האם הוא לא התכוון במקרה ל - 400 יחידות בינלאומיות (יחב"ל=IU). אם כן אז זה מה שיש בתוך כדורי הסידן (Caltrate מכיל בכל כדור 600 מ"ג סידן ו - 200 יחב"ל ויט' D), ואז את אינך זקוקה לעוד תוספים. נועה

לדיאטנית שלום אני מאוד אוהב חומוס רציתי לישאול האם לאכול בצהריים כארוחה מנת חומוס + פול +ביצה ופיתה כמובן זו ארוחת צהריים בריאה וטובה (גם מבחינה קלורית ??) ( מדובר במנה המוגשת במעין צלחת מרק (לא הקערות הקטנות) ) נ.ב. זהו לא חומוס תעשיתי שנימכר בסופר אלא מדובר בייצור בייתי של המסעדה המגישה בנוסף , את שמן הזית אני מוסיף בניפרד לפעמים (כלומר לא שופכים לי אותו בפנים בכמויות) תודה

גל שלום! חומוס נחשב מזון בריא ומה שהופך אותו לפחות בריא זה באמת עיבוד תעשייתי וכמות גדולה מידי של שומנים. אם אתה מצליח לאכול חומוס חף מכל הרעות הללו, זה נהדר! מנה כזו כמו שתארת יכולה להיות בעייתית משתי נקודות ראות. האחת - תכולה קלורית שנראית לי די גבוהה (בלי שמן זית), כ - 900-800 קק"ל. השניה - תכולת חלבון מעט גבוהה - כמעט 30 גר' (במנת בשר סטנדרטית יש כ - 20 גר'). לסיכום - הרכב הארוחה הוא טוב (עדיין חסרים ירקות...) אבל אני הייתי ממליצה להפחית מעט את הכמויות. אם אתה בחור גדול, בריא ועוסק בפעילות גופנית יומיומית, התעלם מהמלצה זו. נועה

שלום בזמנו שאלתי אם יש קשר מבחינה בריאותית ומערכת העיכול בין גבינת סקי המכילה ביפידוס לבין יוגורט התשובה שקיבלתי הייתה שאכן עשיתי קשר נכון, אך לא קיבלתי תשובה לגבי כמה גביעי יוגורט ממולץ ליצרוך ביום ואיזה סוג (כולל אחוז שומן) , והאם אכילת גבינה לבנה (סקי עם ביפידוס) כמו שהוזכר יכולה לבוא בימקום גביע יוגורט כזה ?? (בימקום הכוונה מבחינה תזונתית ומערכת העיכול) אודה מקרב לב על פירוט רב ככל שתוכלו לתת בתודה משה

משה שלום! מס' מנות מקבוצת החלב המומלצות ביום הן 5-4. מה נחשב מנה? להלן מס' דוגמאות: מעדני חלב רגילים - 1 גביע מעדני חלב דיאט - 1.5 גביע גבינה לבנה מכל סוג שהוא - 50 גר' (3-2 כפות) גבינה צהובה - 1 פרוסה חלב ניגר - 1 כוס כל עוד לא קיימות מגבלות רפואיות (מבחינת % שומן, כמות חלבון או סוכר), אתה יכול לבחור לפי טעמך. זה יכול להיות 5-4 יוגורטים ביום וזה יכול להיות מגוון של יוגורט, חלב וגבינות. נועה

שלום, רציתי לדעת מאיזה מזונות צריכים להמנע אנשים שיש להם אלרגיה ליוד ובנוסף מה הקשר בין חומצה פיטית ובין היפותירואידזם מטופל או שאינו מטופל (יש האומרים שיש להמנע ממזונות מכילי חומצה פיטית, מה הם?)

נעמה שלום! המקור ליוד הוא הים ולכן מזונות שיכילו יוד יהיו מהים: דגים, פירות ים, אצות. כמו כן ירקות ופירות הגדלים על שפת הים יכולים גם כן להכיל יוד. באופן עקרוני, משרד הבריאות יצא בהצהרה שמדינת ישראל דלה מאוד ביוד (בים, במים, הקרקע ובגידוליה). לגבי שאלתך השנייה, ערכתי חיפוש מקיף ולא מצאתי קשר. נועה

שקלתי לעבור ולצרוך נס קפה נטול קפאין,האם בסופו של התהליך שהקפה עובר הינו נשאר טבעי ובריא יחסית? לדוגמא בדיאט קולה מוסיפים חומרים שעד היום הינם שנויים במחלוקת.... תודה,על חוות דעתכם.

האם באמת אין בקפה נטול קופאין- קפאין? או שרק במנון נמוך יותר?. הקפה על בסיס צמח העולש - פשוט נורא

לאה שלום! בקפה "נטול "קפאין יש 3.5% מכמות הקפאין בקפה הרגיל. נועה

אכן, בקפה המסומן כנטול קפאין אין קפאין. הבעיה היא שפעולת ניטרול הקפה מן הקפאין היא אגרסיבית וכולל חומרים לא בריאים. יש הטוענים שיש חשש שהם אף מסרטנים.

דני שלום! טכנולוג מזון יהיה מוסמך יותר לענות על שאלה זו. כעיקרון לא ידוע לי על כך דבר. נועה

אני בדיאטה מבוקרת . בשבועיים ירדתי כ-8 קילו וכדי להגיע למשקל הנורמלי לגובהי אני צריכה לרדת עוד 8 קילו. היום קיבלתי את תוצאות בדיקות הדם שעשיתי ולהפתעתי הגלוקוז שלי עלה ולא ירד. השאלה שלי, איך יכול להיות אם ממצב של הרבה ממתקים וסוכרים ירדתי למצב של מינימום והסוכר שלי עלה בכל זאת? (אין לי בעיה גלוקוז גבוה) לתשובתכם אודה.

שלום שוש אינני יודעת מה כוונתך בעניין עליית הסוכר. ישנו טווח של ערכי נורמה לגלוקוז והוא נע בין 70 ל- 110 מ"ג %. האם הערכים שהתקבלו בבדיקתך נמצאים בטווח זה? אם כן, אין לך מה לדאוג, אם לא, גם אז לא בטוח שיש מה לדאוג אך תוכלי לצרף את תוצאות הבדיקה ואוכל להתייחס אליהן.(האם נעשו בצום?) את כותבת שאת בדיאטה מבוקרת, אך שמונה קילו בשבועיים זו ירידה דרסטית ומהירה מדי. מי מבקר את הדיאטה? ולבסוף לגבי ממתקים שהורדת מהתפריט: כל עוד אינך סכרתית, הגוף מטפל ביעילות בגלוקוז האקסוגני (זה שמוכנס מהדיאטה), ורמות הגלוקוז חוזרות לרמה נורמאלית קצת אחרי הארוחה. לפיכך, כמויות הממתקים שהורדת לא אמורות להוריד את רמות הגלוקוז בבדיקות ( שוב בהנחה שהבדיקות נעשו אחרי צום של שמונה שעות לפחות, ובהנחה שאינך סובלת מהפרעה במטבוליזם של פחמימות). בכל מקרה, טוב שהפחתת מכמויות המתוקים. בלי שום קשר לסכרת ושאר דברים רעים, אין בממתקים שום דבר מועיל (מבחינה תזונתית לפחות...) אם תרצי להוסיף פרטים ולשאול שאלות נוספות בנושא, את ממוזמנת. בברכה - ליטל

איך זה שאם בתפוז יש כ- 80 - 120 קלוריות , בליטר מיץ תפוזים נסחטים כ- 15 תפוזים , אזי איך זה שב- 100 מ"ל מיץ סחוט יש רק 40 - 50 קלוריות ????

יצחק שלום, הנתונים הנכונים הם: תפוז ששוקל 180 גרם = 85 קלוריות. מיץ תפוז טרי במשקל 180 גרם = 77 קלוריות. בתיאבון.

יצחק שלום! כמות הקלוריות בתפוז משתנה על פי משקלו. ב - 100 גר' ללא קליפה יש כ - 85 קק"ל. במיץ סחוט טרי יש 88 קק"ל ב - 100 מ"ל. האם הנתונים שהבאת הם מאריזת מיץ קנוי? אם כן, יש להניח כי היצרן מדלל את מיציו עד הגעה לערכים הקלורים שציינת. נועה

אם היצרן היה מדלל את המיץ זה לא היה אמור להופיע ברשימת המרכיבים??? כל המיצים הטיבעיים הקנויים הם כאלו (בעלי תכולה קלורית זו) זה לא דבר חדש אבל זה כן מוזר ???

יצחק שלום! נפלה טעות בהקלדה... הערכים הנכונים הם: ב - 100 גר' תפוז ראוי לאכילה - 47 קק"ל. ב - 100 מ"ל מיץ תפוזים טרי - 45 קק"ל. אי לכך הנתונים שמסרת קרובים למציאות. במיץ תעשייתי בד"כ מוסיפים מים וסוכר (לא 100% פרי), וניתן לקרוא זאת ברשימת המרכיבים. נועה

הוחלף לי מסתם במסתם מלאכותי ואני נזקק לקבלת קומדין כל יום. מאיזה מזונות יש להמנע?

שלום מרדכי היות ואתה מטופל בקומדין, עליך להמנע מצריכה עודפת של ויטמין K המוערב בתהליך קרישת הדם. מזונות מהם כדאי להמנע: תה ירוק, שמן סויה, כבד עוף כבד בקר שימורי דגים בשמן, ברוקולי, כרוב ירוק ולבן, חסה, תרד, עגבניה ירוקה, עלי לפת, אצות ים, אספרגוס, במיה, כרוב ניצנים, עולש, עלי שיבא, גרגרי חומוס, עדשים, אפונה, פולי סויה כולל מזונות על בסיס סויה. מזונות שכדאי להגביל את צריכתם( עד שש מנות סה"כ מהרשימה הבאה: חלמון ביצה, 2 עגבניות, 100 גר' ענבים, קיווי אחד מקולף, ארטישוק טרי -100 גר', כרוב אדום - 50 גר', כרובית - 100 גר', סלרי- 50 גר', פלפל ירוק -100 גר', מיונז- 20 גר', שמן זית- שתי כפות, 1-כף שמן קנולה. בנוסף יש לקלף את כל הפירות והירקות שקליפתם ירוקה.

מה לגבי פרי הדר? מה לגבי תה צמחים? אנחנו נוהגים לשתות תה לואיזה ,תה איבסקוס ופקעות ורדים מעלים טריים שקונים בשוק, האם להפסיק לשתות את זה? איזה תה עלים עדיף? תודה על תשובתך.

שלום, אני חולת פרוקטיטיס (מחלה ממשפחת הדלקות הכרוניות במעיים) ואני נמצאת בהתקף מזה שמונה חודשים. מה שאסור לי לאכול זה את התאית הנמצאת בפירות וירקות טריים.( בננה לדוגמא אני יכולה לאכול ללא תגובה שלילית. ) השאלה היא לגבי פרי הדר. האם יש בתפוזים תאית מהסוג שיש בירקות, או פירות כמו תפוחים? ואם כן - האם התאית שורדת לאחר סחיטת התפוזים? תודה.

במיצי פירות אין בד"כ סיבים תזונתיים. אבל, לחלק מהסובלים ממחלות דלקתיות במעיים לא טוב מיץ תפוזים בגלל החומציות. כדאי לנסות מיץ זה בזהירות ורק אם הוא מתאים להמשיך. מיץ גזר בד"כ מרגיע מעי דלקתי.

סיוון שלום! יש תאית בפרי ההדר ואכן סחיטתו מפחיתה את הכמות באופן משמעותי. זה לא שהתאית נהרסת אלא שהיא מופרדת מהמיץ של הפרי. נועה

יש לי ילד בן שנתיים ו 3 חודשים שבחודש האחרון אוכל מעט מאוד אוכל מוצק ורוצה לשתות רק רמדיה צמחית כשהוא רעב האם מבחינה התפתחותית יכול להיגרם לו נזק אם זה מהווה את הבסיס העיקרי של האוכל במהלך היום

היי רומי לא ציינת מה היה קודם: מה היתה התזונה של ילדך? באיזו כמויות? האם התפתחותו עד כה תקינה? האם חל שינוי במצבו הבריאותי בתקופה האחרונה? האם חל שינוי אחר?בדרך כלל בגיל שנתיים + התזונה של הילד היא של אוכל מוצק ברובו, ותוספת פורמולות כבר אינה חיונית (אם כי לא מזיקה, בוודאות). בקצרה אוכל לומר כי הזנה המבוססת על פורמולה צמחית כהזנה בלעדית אינה מספיקה לילד בן שנתיים בפרט, ולאף ילד/תינוק ככלל. חזרי אלי עם תשובות לשאלותי הראשונות ואוכל לענות לך באופן מפורט יותר

שלום רב! אני אדם בן 57 עם יתר לחץ דם וארטרוסקלרוזיס. עברתי כבר 5 צינתורים עם הרחבות סטנט. סובל מאנגינה פקטוריס ולאחרונה גם מהגדלה של בלוטת הערמונית. מאחר ויש לי משקל יתר אני עושה עתה מאמצים לרדת במשקל. קיבלתי דיאטה ממנחת סדנאות דיאטה המורכבת כך שאת הפחממות אוכלים רק בערב. בבוקר יוגורט רגיל עם סלט. צהרים: מנת בשר או דג עם סלט ומרק ירקות אחה"צ פרי או מעדן סויה ללא שומן וסוכר ובערב כאמור ארוחת פחממות עד 700 קלוריות. אציין עוד כי אני אוכל מוצרים אורגניים ללא שומן או טיגון. אינני עושה פעילות גופנית מלבד מעט הליכה ואני שותה משך היום כ 4 כוסות בלבד. הבעיה שלי שהירידה במשקל היא איטית מאוד כ 300-500 גר' לשבוע אני שוקל היום 91 ק"ג וגובהי 1.78 אשמח אם תוכלו ליעץ לי כיצד להאיץ יותר את הירידה במשקל לדעתי הדבר יואיל מאוד למצבי הבריאותי. תודה על תשומת הלב!

דודי, נסה להגביר את כמות המים בגופך. אם אתה יכול להגביר גם את הפעילות הגופנית, מה טוב. אם לא, הייתה לי מדריכה שהייתה אומרת: "הלו, אתה לא בן 18!" עדי

לדודי שלום מחישוב שערכתי הדיאטה שלך מכילה עד כ- 1200 קלוריות. דיאטה כזו נחשבת לדלה בקלוריות, ולגבר בגילך ומצבך לא הייתי ממליצה לרדת מתחת לרמה קלורית זו. לא כתבת כמה זמן אתה בדיאטה, אך באופן כללי ככל שהזמן עובר, קצב הירידה במשקל הולך ויורד (תמיד בהתחלה יורדים מהר יותר). אתה כותב כי אתה יורד בקצב של 300 גר' עד כחצי קילו. ובכן זה יפה מאוד!! נכון שאולי אתה מאוכזב ומעוניין שהכל ירד מהר יותר, אך זכור שבדיאטות זה לא הולך ככה. על כסף אומרים "בא בקלות הולך בקלות" ועל משקל אומרים ההפך: " הולך בקלות- בא בקלות". סביר להניח שאתה שורף עכשיו מסת שומן וזו הרזייה אמיתית. באם הרופאים מאשרים לך, נסה להוסיף פעילות גופנית מתונה, זה יכול לזרז את העניינים. השתייה שלך , בלי קשר להרזייה- אינה מספיקה כלל וכלל. חשוב לתגבר את הכמויות בנושא זה. בהצלחה

אם השומן הוא על הגוף אז האם עדיין צריך לשרוף 9000 קלוריות בשביל קילו (כן אני יודע שעל כל קילו שומן יש עוד 0.3 קילו של התאים שמאכסנים את השומן) ולגבי ה"כמה אדם שורף בממוצע" הכוונה היא ליום בערך לא כולל הפעילות הגופנית אני משער שיש איזה שהם הערכות על פי כל מיני מחקרים שעשו, מהי הכמות שגבר שורף בערך ביום כמובן ללא פעילות גופנית לדוגמא אני יודע שכשלא עושים כלום אבל ממש כלום שורפים קלוריה לדקה אז אני רוצה לדעת כמה בערך ליום כולל או לא כולל השינה

לא! 7500 קלוריות בערך.

יעקב שלום! כאשר אנו שורפים קלוריות, לא בהכרח הן יהיו מרקמת השומן. האפשרות שהגוף "ישרוף שומן", כאשר עושים דיאטה בלבד, תתקיים רק כאשר מקפידים על תפריט סביר ולא מופחת קלוריות באופן מוגזם. כאשר מפריזים בהפחתה הקלורית, הגוף "ישרוף" קלוריות שמקורן ברקמת השריר והן זמינות יותר לניצול. כאשר מוסיפים פעילות גופנית ומצפים "לשרוף" שומן צריכים לעסוק בפעילות אירובית (הליכה, ריצה, אופניים, וכו') בקצב מתון ולאורך זמן (חצי שעה ויותר), על מנת לאפשר לגוף להתחיל ולהשתמש ברקמת השומן כמקור אנרגיה. נועה

אם אפשר את כל טווחי הגילאים

יעקב, זה משתנה מאדם לאדם!!!!! עדי

בדרך כלל יש משהו בסיסי, ועל זה תוספת פעילויות, הבסיס זה המשקל שלך כפות 24 שעות, בתנאי שאתה שוכב דומם, כל 24 שעות, כל תוספת פעילות שורפת יותר, אתה יכול לחשב את הבסיסי שלך, ותהיה לך נקודת מוצא לשאר.

כלומר כל קילו = עוד 24 פחיות Pepsi-Max -:)

יעקב שלום! כדאי להבין ששריפה קלורית ממוצעת של אדם מחושבת בנוסחא הכוללת בה מס' גורמים: מין, גיל, גובה ומשקל. על כך אנו מוסיפים פקטורים כמו פעילות גופנית על פי עצימותה ומשכה וכן מצבי חולי בדרגות מסוימות. האם אתה מעונין בנוסחא? אם אתה רוצה יש ברשת אתרים אם מחשבונים שעושים לך את החישוב במדויק. ערוך חיפוש לפי שם הנוסחא - הריסון בנדיקט. נועה

מישהו?

שלום יעקב 1 קילוגרם שומן = 1000 גרם שומן. היות וכל גרם שומן מספק כ- 9 קלוריות, 1 קילוגרם יספק כ- 9000 קלוריות.

שלום, למי צריכים לפנות כדי לקבל יעוץ תזונתי פרטי בבית, עבור מישהו שאמנם אינו נכה אך מתקשה כרגע לצאת מהבית בגלל מחלה מתמשכת?

יקי, בחלק מבתי החולים יש יחידות לטיפול בבית. אם לא, אולי בקופת החולים יש שירות כזה. עדי

שלום יקי אין צורך בטיפול תזונתי פרטי. בכל קופות החולים ישנה יחידה לטיפולי המשך וטיפולי בית. הם ישלחו דיאטנית הביתה למתן יעוץ וטיפול. הטיפול הוא על חשבון הקופה. בהצלחה

שלום, האם אפשר לתרגם לעברית את הקטניות - navy beans kidney beans lima beans והאם אכילת קיטניות אלו יגרמו לסביבה חומצית או בסיסית בגוף. תודה

אלון שלום! יש מגוון רחב ביותר של קטניות ובכל אזור בעולם יש סוגים שונים. בארה"ב יש מגוון קטניות אשר אינן מוכרות בארץ, למשל ה navy beans וה lima beans. לדעתי ה -kidney beans זו השעועית הלבנה הרגילה. אשמח אם תסביר לאיזו סביבה שהופכת חומצית / בסיסית אתה מתכוון - הקיבה, חלק אחר במע' העיכול, הדם? וגם אם זה מתקשר לתאוריה נטורופטית / סינית / טבעית כלשהי. נועה

שלום. לדעת הרופאים אני סובלת מתסמונת המעי הרגיז, דבר המתבטא בכאבי בטן, נפיחות, שלשולים ועצירויות, לסירוגין. תופעות אלו מופיעות במפתיע, בלי קשר לאוכל מסויים או לשעה מסויימת. קיימת אי וודאות רבה בקרב הרופאים לגבי הטיפול בתסמונת זו, ולאחרונה שמעתי מיותר ויותר אנשים שהדבר היחיד שמצליח להפחית את תדירות כאבי הבטן הוא יצירת תפריט ותזונה מיוחדת. האם יש לכם ידע בנושא? והאם תוכלו להפנות אותי לתזונאי/ת מתאים/ה להתאמת תפריט כזה. בתודה מראש ענבל

הי ענבל IBS הוא באמת בעיה מטרידה, בעיקר בגלל שלא יודעים בדיוק מה גורם לה (לרוב יותר מדבר אחד), ולפיכך קשה לטפל בה. הדבר דורש ממך ניטור עצמי וזוהי עבודה קשה. כלומר, את תצטרכי ללמוד לזהות מה מחמיר את הסימפטומים, וממנו להמנע. הטיפול התזונתי ב- IBS כולל דיאטה עתירת סיבים תזונתיים, והוצאת מוצרי מזון שנוסו והתגלו כבעיתיים, כגון - מוצרי חלב, שוקולד, ביצים, ומוצרי חיטה. (שוב אני מדגישה, יש לבדוק כל אחד מהמרכיבים האלה בנפרד, ע"י דיאטת אלמינציה. אין צורך להמנע ממה שלא צריך להמנע ממנו...) כל דיאטנית, בקופ"ח תוכל להרכיב לך דיאטת אלמינציה שכזו. פני לרופא המשפחה ובקשי ממנו הפנייה לאחת כזאת. הערה אחרונה, בשנים האחרונות נחקרת לעומק השפעתה של הפרוביוטיקה על הקלת מצבים כמו IBS (הכוונה היא לכל מוצרי החלב המותססים בתוספת חידקים מסוגים שונים). נקווה כי המחקר בתחום הזה יתפתח, וככה נוכל לעזור בפתרון בעיות עיכוליות שכרגע קצת קשה לנו להתמודד איתם.

האם ניתן לפתור בעיות של בולמוסי אכילה באמצעות היפנוזה? אם כן אתם יכולים להמליץ ?

אני מצטערת אך דיאטניות והיפנוזה הם לא דברים שהולכים ביחד. אין לי שום ידע בנושא זה, ולפיכך לא אוכל להמליץ לא על השיטה, ולא על איש מקצוע שיוכל לעזור בדרך זו. בברכה ליטל

בן 65 שנה. ברוך השם, בריא בדר"כ. שומר על תזונה מאוזנת, לא שמן, מעשן רבע קופסא ליום, להפתעתי בבדיקת דם התגלה שיש לי חריגה (לא דרמטית) בכולסטרול ובשומנים בדם. הרופא העמיס עליי שלל חוברות של תזונה מתאימה לשעות היממה.,עם המלצה להגברת הפעילות הגופנית, בנתיים אין צורך בטיפול תרופתי. האם מלבד הארוחות המאוזנות המתבקשות, ישנם פירות/ירקות שפעולתן על הורדת הכלוסטרול הינה דרסטית יותר ? האם יש מקום לשלב כמוסות טבעיות המטפלות במצב כזה, בנוסף לאוכל?

עזרא שלום, נסה להוריד את כמות השומן במזון ולהחליף מוצרים בו הדלים בשומן. כמו כן, נסה להפסיק לעשן. עדי

עזרא שלום רב, ראשית משמח שאתה בריא ומשקלך תקין. לא ברור משאלתך מה היו ערכי הבדיקות, היות ויש כולטרול מסוג LDL שהוא המדאיג ולא פחות חשוב לדעת אם רמת כולסטרול מסוג HDL תקינה - היות והיא מגינה מפני מחלות לב. כולסטרול מסוג LDL נחשב גורם סיכון ליצירת טרשת ויש תנאים המגבירים או מצמצמים את הנזק: 1. עישון מגביר בברור את הנזק ומאוד מומלץ לא לעשן! 2. גנטיקה של נטיה למחלות לב גם מגבירה הסיכון וזה פשוט לדעת לפי קרובי משפחה שחלו בגיל צעיר. 3. פעילות גופנית משפרת רמות HDL המגינות מפני נזק של כולסטרול. 4. מספר מזונות גם נותנים אפקט מגן - ירקות ופירות (כמו עגבניות, פלפל,תפוז, לימון, רימונים, ענבים - ויין אדום) 5. סוג וכמות השומן במזון גם חשובים. צריך לצמצם את השמנים מסוג סויה, חריע, תירס, חמניות ודומיהם ובמקומם להשתמש בשמן זית וקנולה. 6. רצוי גם לבדוק רמות הומוציסטאין ואם הן גבוהות לדאוג לאספקה טובה של ויטמינים מקבוצה B כפי שאתה רואה הכל מאוד מורכב ולבטח חוברות זו כוונה טובה, אבל אתה גם צריך התאמה אישית והדרכה מותאמת לך מדיאטנית. אני ממליצה בחום שתפנה לדיאטנית בקופה בה אתה מבוטח לקבלת יעוץ.

שלום , יש לי חברה שבתה בת ה- 5 אינה רוצה לאכול. היא מקפידה לאכול רק דברים מסויימים ולא מעיזה לטעום שום דבר אחר. לרוב תסתפק בפרוסה עם גבינה (חס וחלילה לטעום בשר, פיצה או ציפס) ולעיתים אף ממתקים מסויימים וזוהי התזונה שלה. עוד שהייתה תינוקת היו לה בעיות עם אוכל ועם הזמן הן רק החריפו. הילדה רוב הזמן חולה, אנמית וסובלת מחום (ללא כל מחלה). אני בטוחה שזה קשור לתזונה שלה. עלי לציין כי אמה גם סובלת מבעיות אכילה. האם לדעתכן הבעייה של הילדה הינה רגשית או פיזיולוגית? ומה צריך לעשות?? תודה מראש קרן

קרן שלום! אני לא יודעת עד כמה את מכירה את ההיסטוריה התזונתית ורפואית של הילדה. על פניו נראה שייתכן ויש סיבות פיזיולוגיות (מהינקות?) אשר גם אם חלפו, יכולות להשאיר הפרעות התנהגותיות המתבטאות בדפוסי האכילה. נשמח אם הורי הילדה ייפנו אלינו, תוך פירוט רב יותר של הבעיות שהיו בינקות ומה לדעתם הבעיה כרגע, וכך נוכל לסייע בצורה טובה יותר.

הי נועה, תודה על התייחסותך. אני אעביר זאת הלאה ואני מאוד מקווה שדברים יוכלו להשתנות . מ.

האם/במה קשור חסר ברזל בזמן הריון להשפעתו על בריאות האם והעובר?

לחסר ברזל בהריון יכולות להיות שתי השפעות שליליות: 1. בהיותו נחוץ ליצירת ההמוגלובין - אשר נושא חמצן בדם, יכולה להגרם אנמיה. כאשר האנמיה ברמות הנמוכות מ - 10 מ"ג/ד"ל יכולה להיות הובלת חמצן נמוכה לרחם ולעובר. 2. אם מאגרי הברזל של האם בהריון נמוכים מאוד, היא לא תוכל להעביר כמות מספקת של ברזל לעובר שצריך גם כן מאגרים. היום ידוע בברור שחסר ברזל לאחר הלידה קריטי, היות ובגיל זה מתמלאים מרכזים מיוחדים במוח בברזל ולחסר יכולה להיות השפעה ארוכת טווח על תפקודים שונים. לאור חשיבות הנושא והיות ונפח הדם והדרישות לברזל עולות בהריון, חשוב להקפיד בתקופה זו על מתן תוסף. לאחר הלידה באם יש לתינוק חסר, גם הוא יקבל תוסף.

שלום ד"ר! אני רוצה להוריד ממשקלי כיוון שאני מעל מה שאני צריכה להיות- גובה: 1.62 ומשקל: 64 (כרגע) , מאוד קשה לי לעשות דיאטה , לפני כחודשיים בערך עשיתי דיאטה וירדתי 3 ק"ג בתקופה יחסית קצרה (שבועיים וחצי בערך) למרות שלא עשיתי דיאטת כסח אלא פשוט אכלתי נכון ומסודר וגם שילבתי אירובי. עכשיו עליתי את כל מה שהורדתי. אני מרגישה לפעמים שאני דוחסת לגוף שלי אוכל בכוח למרות שאני בכלל לא רעבה אלא פשוט קשה לי לעמוד בפני אוכל טעים. אח"כ אני מרגישה נפוחה ומצטערת שאכלתי בכלל. אין לי רצון מספיק כדי לעשות דיאטה ותמיד אני נשברת מהר. מה אפשר לעשות? איך אני יכולה לחזק את הרצון לעשות דיאטה?

שלום אלמונית, האם ניסית להיות בקבוצת תמיכה? עדי

שלום לך! את מתארת שניסית את המלצותינו הידועות של תפריט מאוזן, להיות מודעים למה שאוכלים ולעסוק בפעילות גופנית מתונה. כאשר התמדת בכך, הצלחת לרדת במשקל בקצב שהוא יפה מאוד. אין ספק שזוהי ההמלצה בשבילך גם בהמשך. כעת מה שנותר הוא למצוא עידוד ומוטיבציה. לא תמיד זה כ"כ קל ויש מסגרות שיכולות לספק תמיכה כזו (קבוצות תמיכה, שומרי משקל, ייעוץ פרטני). נועה

אני לא ממש יודעת אם מדובר בנסיון להוריד כמה קילויים או שממש בבעיית השמנה. בכל אופן, אם יש בעיה קשה- אכילה כפייתית היא התמכרות כמו כל דבר אחר. יש קבוצות של אכלנים אנונימים- ששם מדובר בקבוצות תמיכה שמהותן היא לגמול אותך מהצד הרע של אכילה. למי שהמאבק עבורו הוא עניין של דרך חיים - זה המקום. מחולל פלאים. לא יקר.

שלום לך, הנני בת 26, סובלת אז גיל נעורי מהפרעות אכילה. בגיל 17 הייתי על סף אנורקסיה ויצאתי מזה, אולם מאז אני חיה במשטר דיאטה קפדני ומקפידה מאוד על משקלי. מזה שלושה חודשים יש לי התקפי רעב ובולמוסים של אכילה. בדיקות דם שערכתי יצאו תקינות לחלוטין. אני חוששת שאני בולמית כיוון שאני אוכלת עד שפשוט איני יכולה להכניס דבר לפי, ואח"כ הבטן כואבת מאוד (אני לא מקיאה). כמובן שהעלתי במשקל. העלתי 6 ק"ג במשך 3 חודשים. אני דואגת - למי עלי לפנות או מה עלי לעשות. בבקשה עזרו לי.

שירי שלום! האם אי פעם היית בטיפול מסודר של מסגרת מקצועית? אם בפעם הקודמת טיפלת בעצמך לבד, זה ראוי להערכה אבל רצוי מאוד שתפני לעזרה מקצועית. הפנייה אלינו נכונה במובן של פניה לעזרה אך את צריכה לפנות למסגרת ממוקדת יותר. ברמב"ם יש מרפאה להפרעות אכילה שניתן לפנות אליה (מידע מופיע באתר של רמב"ם). כמו כן כמעט בכל בי"ח גדול יש מסגרת דומה אליה ניתן לפנות וכן קיימות מסגרות פרטיות טובות גם כן. נועה

שלום לפורום ומנהליו הנכבדים, ברצוני להבהיר עד כמה שניתן מהי כמות צריכת החלב היומית המומלצת לילדים בגילאים 4 שנים , 8 שנים. כמו -כן אבקש התיחסות לאחוז השומן בחלב המומלץ ואולי בכלל מומלץ תחליף כמו סויה ? בתודה מראש . יגאל

יגאל שלום! באופן עקרוני, כמו כל דבר בחיים: הכל במידה! חלב בריא וחשוב בתזונתם של ילדים אך לא רצוי לשתות כמויות גדולות ממנו. בגילם של ילדיך הייתי מעריכה כמות רצויה ב 2-1 כוסות ביום. ילדים אינם זקוקים לדיאטה דלת שומן - להיפך! הכולסטרול וחומצות השומן הינם אבני בניין חשובות לגדילה. לכן כדאי להעדיף חלב 3% לילדים ובאותו אופן עם כל הגבינות ומעדני החלב. לגבי הסויה, אתה יכול לקרוא דיון שלם העקבות שאלה מה - 13/2. נועה

לנועה תודה עבור תשובתך . יגאל

שלום, שמי יפעת ואני סטודנטית שנה שניה למשפטים. התואר משעמם אותי למוות ואני לא מוצאת את עצמי עובדת בזה. תחום התזונה והכושר מעניין אותי מאוד. אודה אם כל מי שיודע יכתוב לי על לימודי תזונה- האם אפשר ללמוד את זה רק ברחובות? מה משך הלימודים, האם נדרש סטאז' והאם יש ביקוש לעובדים בתחום זה? תודה, יפעת.

יפעת, כן לומדים הכי טוב רק ברחובות במכון ויצמן. יש סטאג' של חצי שנה בכל בית חולים (ציבורי) שתבחרי. לדעתי משך הלימודים הוא 4 שנים. עדי

יפעת שלום! מדעי התזונה לומדים בפקולטה לחקלאות ברחובות השייכת לאוניברסיטה העברית. אפשר היום גם ללמוד במכללת תל-חי. התואר הוא B.Sc וברחובות לומדים 165 נקודות ב 3 שנים מאוד אינטנסיביות. על מנת להיות דיאטנית קלינית בעלת רישיון לטיפול יש לעשות סטאז' של 5 חודשים בבי"ח וחודש בקהילה. אפשר למצוא עבודה במגוון של נישות השייכות לתחום זה. נועה

בכל מקצוע היום יש הצע גדול על ביקוש. נראה לי שגם העניין במקצוע קובע.במשפטים נראה לי , שקיימת הרוייה הגדולה ביותר ובכל זאת לומדים או משלבים זאת עם עוד מקצוע. מתוך הלימודים בבית הספר למדעי התזונה אפשר להגיע לכיוונים שונים. מזה מספר שנים שאני עורך תכניות מחקר לדיאטניות בבית הספר לתזונה במסגרת תואר שני . אחת העבודות שדיאטנית בצעה אצלנו לאחרונה היא השראת התבגרות מינית בעזרת שינויים בתזונה. בעקבות הצלחתה היא תמשיך לכוון דוקטורט. לדעתי כל מקצוע הוא מעניין תלוי מה עושים איתו. אם את חושבת שהלימודים לתואר כלשהו הם תמיד מרתקים - את טועה. בכל לימוד ובכל מקצוע יש שינון ושיגרה - גם בלימודי התזונה צריך לא להתיאש בדרך- להסתכל על המטרה בסוף הדרך. ולמצוא חברים ללימודים המעודדים זה את זה תוך הלימוד. " כשבוכים יחד- יותר שמח" בהצלחה במה שתבחרי

ראשית- תודה על כל התגובות. החכמתי. שנית- למרות שלימודי התזונה מאוד מושכים אותי אני מפחדת שכדיאטנית אחווה דריכה במקום והתפקיד ימצה עצמו מבחינת חשיבה מהר מאוד. האם יש לי ממה לחשוש בנושא זה?

אני קורא ושומע מנטורפתים ורופאי עור שונים דעות חלוקות בנוגע לאכילת בשר וההשפעה על התקרחות-חלק טוענים שריבוי אכילת בשר גורם לנשירה או יותר נכון לא מועיל להתפתחות השיער, ואחרים טוענים שדווקא יש לאכל בשר (בשל הצורך בפחמימות). אודה אם תוכלו ליישב לי את השאלה. המקריח

אדם שלום! היתרונות באכילת בשר הם בהשגת חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה (שלא כמו החלבון הצמחי), כמו כן תכולה משמעותית וחשובה של ויטמינים ומינרלים אשר תכולתם נמוכה (או שלא נספגת הייטב), במזונות צמחיים. אם נתמקד בויטמינים ומינרלים - וטימינים מקבוצת ה - B ומינרלים כמו אבץ וברזל הינם מרכיבים הידועים ביכולתם לשפר צמיחת שיער ולכן מצויים "בתכשירים טבעיים" שנמכרים למטרות אלו. נועה

שלום ד"ר , שלחתי אליכם שאלה ב- 15/02 ועדיין לא נעניתי. שאלתי הינה: אני בת 30 וסובלת מהפרעה בזרימת הדם לידיים ולרגליים. האם ישנם מאכלים מסויימים שאסור לאכול? האם ישנם מאכלים מסויימים שכדאי ומומלץ לאכול? או שמא אין השפעה למכל מאכל כלשהו על כלי הדם ? תודה, רותם.

רותם שלום! ראשית אני מתנצלת ששאלתך הקודמת לא נענתה. אני מבקשת ממך שתפרטי מעט יותר על מצבך. על איזה רקע יש לך הפרעה בזרימת הדם? האם זה קשור לתפקוד הכליות? סכרת? האם את מקבלת טיפול תרופתי כלשהו? האם קיימת אבחנה ברורה? חשוב לי להבין את מצבך הכללי כדי שאוכל לתת תשובה מתאימה. אומר רק כי יש קשר הדוק בין המזון לשלמות ובריאות כלי הדם. נועה

נועה שלום, התנצלותך מתקבלת כמובן... אני בת 30, בריאותי היתה תקינה לחלוטין עד לחודש אוגוסט שעבר. הייתי בים, נכוויתי כוויות שמש קשות בכל חלקי הגוף בדרגה 2.5 . מבחינת הרקמות והעור השיקום היה טוב. כרגע מצב העור מעט יבש וסדוק בעיקר ברגליים, ידיים ובפנים. לאחר כיומיים מההחשפות לשמש רגליי הכחילו ולאחר בירור (שנעשה עד עצם היום הזה) הוברר בבדיקת פוטופלסטימוגרפיה כי ישנה הפרעה קשה בזרימה העורקית לאצבעות הידיים והרגליים. טופלתי במהלך האישפוז כשבוע בסטרואידים (חיצונית), ומאז לא נמצא טיפול עבורי. לפני כחודש סיימתי טיפול קשה (באישפוז יום) בעירוי של "אילופרוסט" - תרופה להרחבת כלי הדם, שלא עזרה לי ולכן הופסק הטיפול. נכון להיום, בעת עמידה רגליי משנות את ציבען ונאדמות ומסגילות בליווי של עיקצוצים ונימולות. כמו כן אצבעות ידיי. איני יכולה לעמוד יותר מכמה דקות ללא תחבושות אלסטיות וגם כאשר אני גורבת אותן הכאב לאחר כמה צעדים מתגבר. בקיצור, סיפור מדהים שכמעט ואין רופא ואו פרופסור שלא ראה אותי וכולם נותרים פעורי פה וללא אופציה טיפולית כלשהי. התופעה הינה כנראה תופעת "רנו", שה כלי הדם מכווצים. במהלך שהותי במחלקה שמעתי ככה מטופלים משוחחים ביניהם שבעת היצרות כלי דם לא טוב לאכול תרד למשל וכד'... נעשו לי בדיקות מקיפות לשלילת מחלות אוטואימוניות למיניהן וכמו כן המחלות שאת הזכרת לעייל והכל תקין. אצלי קיים הסימפטום של ההפרעה בזרימת הדם בפני עצמו. דרך אגב הכולסטרול שלי מעט גבוה (290) איני זוכרת את הטוב ואני יודעת שיש איזשהו חישוב בין השניים, אך נאמר לי שהנ"ל מעט גבוה, למרות שהרופאים לא התייחסו לכך מלבד רופא המשפחה שלי... אשמח לתשובתך, תודה, רותם.

אבא שלי יצא לפנסיה , עקב בעיות בריאות. יש לו יתר לחץ דם, ואני משערת שגם בעיות כמו סוכר גבוהה וכולסטרול. הוא שוקל יותר מ 100 קילו , והוא 1.78 בערך... מאז שיצא לפנסייה הוא עושה הליכות מידי פעם , אבל לא עוזר כלום. הוא לא אוכל המון המון, אבל גם לא מרזה ובארוחות לא מהסס לאכול כל דבר משמין. בעיקרון בין ארוחות הוא לא אוכל , אבל כמובן שזה לא עוזר להרזות. שאלתי היא קצת פסיכולוגית וקצת תזונתית. הוא לא ממש מעוניין לעשות דיאטה, אבל איך בכל זאת אפשר לעזור לו להוריד במשקל? ללא פנייה לתזונאי?

שלום שרונה, צר לי להגיד לך, אבל לא תוכלי לעזור לאבא ללא שיתוף פעולה מצידו. אם הוא לא מעוניין, הוא לא ישתף פעולה. עדי

שרונה שלום! אני מבינה את דאגתך וסביר להניח שהיא במקומה אבל אביך אדון לגופו וזו צריכה בראש ובראשונה להיות הבנה, הפנמה ורצון שלו לעשות שינוי בחייו. יש אנשים שזקוקים לדחיפה מבחוץ (יכולה להיות רמיזה של אנשים קרובים, הוראה מהרופא), ויש כאלה שזה רק יגרום להם להתעלם יותר מהמצב ואולי אף להכנס לדיכאון וחוסר חשק לפעול. אני לא מוסמכת לייעץ בפן הפסיכולוגי אבל חשוב לי להבהיר שאת עלולה למצוא עצמך במצב לא נעים עם אביך, לכן שיקלי בכובד ראש מה מתאים לעשות במקרה זה. בכל מקרה נראה לי שיש מספיק סיבות "רפואיות" להפנות אותו לייעוץ של דיאטנית בקופ"ח. נועה

לשרונה. אני מדור ה"אבאים" אם את גרה בבית אם את יכולה להציע לאבא ללכת איתך ברגל לחצי שעה ולפטפט איתו בדרך הוא ימס ויסכים. עלי זה היה עובד. כיף לדבר עם הגוזל שגדל. כל דרך אחרת לא סביר שתצליח - הוא לא מעוניין. בהצלחה

שלום רב, אני בת 32. בבדיקת דם שגרתית מצאו אצלי טריגליצרידים גבוהים (278!) אבל הכולסטרול נמוך (HDL-44 ו-LDL-89). מה יכול לגרום לזה? האם אני בסיכון למחלת לב? האם יש המלצות תזונתיות שכדאי לי לאמץ? תודה, נורית

נורית, כעקרון, כדאי להוריד את המתוקים והמאפים. אם זה לא עוזר, אז לוקחים תרופות. אפשר ורצוי לעשות ספורט. עדי

נורית שלום! כדאי לוודא שהיית בצום של 14 שעות לפני הבדיקה. פחות מכך יכול לגרום להטיית התוצאות עד לרמות שהופיעו אצלך. בכל מקרה, כאשר יש טריגליצרידים גבוהים, מאוד עוזר להפחית את הפחמימות הפשוטות בתפריט: סוכר ומזונות לו הוא מוסף, פירות להגביל ל - 3 ביום. כמו כן רצוי לשמור על דיאטה דלת שומן: בשרים רזים, להפריד השומן, מעדני חלב עד 3%, גבינות עד 5%. אבל נורית, תבדקי טוב אם באמת יש צורך! נועה

אני צורך, פחות או יותר, 5 מנות פרי ליום, 2 לחמניות מחיטה מלאה ו60 גרם ברנפלקס: אלא מקורות הסיבים העיקיריים שלי. האם בתפריט כזה, שעשיר בנוסף גם בירקות, יש עודף סיבים?

גיל שלום! כמות סיבים גדולה מידי היא מושג יחסי ותלוי בשאר ההרגלים שלך, למשל שתייה. ממה שאתה מתאר, קשה להעריך את הכמות כי יש חשיבות לכמות וסוג הירקות והפירות ועד כמה אתה מקלף אותם, אם בכלל. על פניו נראה שאתה נמצא בתחום ההמלצות לצריכת סיבים. נועה

מאז שנולדתי כל הזמן מכניסים לי לראש להיות צרכן דגול של פירות. ואכן, אני משתדל לצרוך כל יום פירות שונים בכמות של 3 פירות בממוצע ליום. היום, לראשונה- הסתכלתי על הערכים התזונתיים של הפירות- ולפי מה שראיתי, היה נורא נדמה לי שההיצע הבריאותי שלהם הוא דל נורא, ושהם סתם ספקי פחמימות פשוטות. האם זה נכון? או שמעבר למה שרשום בטבלאות הויטמנים, יש לפירות חשיבויות נוספות?

גיל שלום! זה נכון שבפירות יש פחמימות פשוטות (אגב, לא בריכוז כ"כ גבוה) אבל יש להם יתרונות תזונתיים אחרים אשר בגללם, אפילו לחולי סכרת אנו ממליצים לאכול אותם. יתרון ראשון הוא תכולת ויטמינים יפה, השני הוא סיבים תזונתיים היפים לבריאות והשלישי (שלא מפורט בטבלאות) הוא מרכיבים צמחיים נוספים התורמים רבות לבריאות כמו פוליפנולים, קרטנואידים, טנינים, פלבנואידים, קסנטינים ועוד. כל היתרונות הנ"ל נמצאים גם בירקות אבל לא כולם אוכלים מספיק ירקות והפירות יכולים להשלים להם את החסר. תחשוב על זה כך - לאדם יש צורך בטעם במתוק (ואין טעם להתעלם ממנו). כאשר אתה אוכל פירות אתה מספק את הצורך הזה עם כמות קלוריות סבירה בהחלט ועם רווחים תזונתיים נוספים לא מבוטלים. לפי דעתי זו עסקה שווה! נועה

אכן עיסקה שווה, כי מאז שהתחלתי לצרוך פירות באופן מסודר- נעלם לי כל החשק לאכילת ממתקים, גלידות וכו'. אגב, כמה קלוריות יש בממוצע בפירות? האם זה נכון שבתפוז 50? תפוח 60? וקלמנטינה 80? איפה יש טבלה נכונה, כי בכל טבלת קלוריות מעניקים לכל פרי ערך קלורי ערך.

רציתי לשאול: האם "דיאטת לחם מומלצת מבחינה רפואית?

ליטל שלום! אם תוכלי לפרט מה בדיוק כולל הדיאטה הזו, אני אשמח להביע דעתי. נועה

נועה שלום רב, תודה על תשובתך לשאלתי בנושא פירות הים. בתשובה פרטת את הדים מועטי השומן ואלו עם שהומן הבריא. לא הבנתי אבל אלו דגים נחשבים לבריאים ביותר מכל הרשימה? ושאלה נוספת ללא קשר לדגים: לאחר ארוחה אני מרגיש צורך עז לאכול מתוק. הצורך מתבטא בקושי בריכוז וכאבי שרירים. מיד עם אכילת מתוק (עוגה, גלידה, כדורי שוקולד) ההרגשה הרעה עוברת. הבעיה שסתם סוכר לא עוזר אלא בליווי אוכל מתוק שתמיד יש בו שומן רווי וכולסטרול מהם אני מנסה להמנע (פעם גילו לי כולסטרול גבוה). גילי אגב 39. מה את מציעה לי לעשות? בתודה מראש.

רון שלום! בפירוט הדגים חילקתי אותם לשתי קבוצות. היתרונות הבריאותיים בדגים הרזים הם מעט כולסטרול וקלוריות. יש אנשים שאלה היתרונות אותם הם מבקשים. היתרונות בקבוצה השניה הם תכולה משמעותית של חומצות שומן מסוג אומגה 3 שהולכות ומקבלות מקום חשוב בשמירה על הבריאות (הפחתת הסיכון למחלות סרטן שונות, סיכון למחלות לב וכלי דם ועוד). יש מי שמחפש יתרונות אלה. מה אתה מחפש? לא ציינת זאת! לגבי הצורך במתוק - אם אתה יכול לשלוט בכמויות שאתה אוכל, לא נראה לי שאתה בבעיה גדולה. כל עוד תרשה לעצמך, איזה סוג מתוק שתרצה, בכמות סבירה - לבריאות! שאלה - כיום אין לך כולסטרול גבוה? נועה

שלום נועה ושוב תודה, בקשר לדגים: עד כמה שידוע לי דגים עדיף לאכול מהים וממים עמוקים. לכן אני משתדל לאכול לוקוס אותו לא מגדלים בבריכות בים אלא דגים בים עצמו. אני רזה כך שאני לא מוטרד מקלוריות. מה שחשוב לי בדגים זה היתרונות הבריאותיים כגון אומגה 3. הרי מומלץ לאכול דגים לפחות 3 פעמים בשבוע. סלמון ידוע שמכיל אומגה 3 מצד שני הוא דג שמן, אז לא ברור לי כמה הוא בריא. בורי ופורל אינם מהים ולכן התפלאתי לראותם ברשימה. באחד מהמגזינים של "מנטה" היתה כתבה נרחבת על דגים. בכתבה זו שללו את נסיכת הנילוס לגמרי, וקבעו שהוא דג שמן ללא כל יתרונות. עד כמה שידוע לי בהרינג יש הרבה אומגה 3. הבעיה שלא הצלחתי למצוא אותו ללא חומר משמר. לגבי הכולסטרול: לאחר שמצאו לי כולסטרול גבוה התחלתי להקפיד על המזון ונבדקתי שוב. בבדיקה החוזרת ירד הכולסטרול הרע למצב טוב, אולם הכולסטרול הטוב עדיין היה נמוך. נמסר לי אז לעסוק בפעילות ספורטיבית להעלותו. מאז אני משחק כדורסל בצורה נרחבת ביותר כך שאיני מוטרד מפעילות ספורטיבית. לגבי הסוכר: יש לי בעיה עם כמויות. כי אם אני לא אוכל את הכמות שאני מרגיש כמספיקה לאחר הארוחה אני סובל ולא יכול לתפקד. הבעיה שהאוכל המתוק מלווה בכולסטרול. מה דעתך על מעדן שוקולד של 3% שומן? אם אוכל מעדן 1 או 2 אחרי האוכל זה יכול להספיק. האם מבחינת כולסטרול זה עדיף בהרבה על עוגה או גלידה? חיפשתי תחליף לגלידה שמנה אך לא מצאתי. תתפלאי אבל אפילו בגלידת טופו (טופוטי) יש 10% שומן רווי. על האריזה המקורית יש 2 טבלאות האחת ל-100 גרם מוצר והשניה ליחידה קטנה יותר. הטבלה של 100 גרם מוסתרת ע"י תוית ישראלית ומראה ערכים של לפחות 10% שומן רווי, וזה גם מה שיש בגלידה רגילה. כך שלא נראה לי שגלידת טופו בריאה יותר. גלידת יוגורט לא מצאתי. את מכירה פתרון אחר? תודה, רון.

מבקשת המלצות לתזונה מאוזנת שמתאימה לצמחונית בהריון.

יעלה שלום! עד כמה את צמחונית? האם את אוכלת ביצים, דגים, מוצרי חלב? מאוד חשוב בתקופת ההריון לאכול חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה (שמקורו מן החי), או תחליפים נאותים - האם את מכירה העקרונות הללו ואיך ליישמם? כמו כן חשוב להעשיר התפריט בברזל וחומצה פולית. בד"כ כדי להבטיח כמות נאותה של מרכיבים אלה, לוקחים אותם בצורת תוסף אשר הרופא ממליץ עליו. אני מאוד ממליצה לך לגשת לייעוץ אישי שיבטיח לך תפריט מתאים לתקופה זו. נועה

אני אוכלת מעט מוצרי חלב, ביצים רק כשהן בתוך קציצות או פשטידות ודגים בכלל לא. אילו השלמות כדאי לקחת? שקדיה? טופו?

לדיאטנית שלום שמעתי מהרבה מקומות כי יוגורט בריא לגוף וטוב לתהליך העיכול ומומלץ ליצרוך לפחות גביע יוגורט אחד ביום (???) ראיתי כי בגבינה לבנה סקי של שטראוס מופיע ברכיבים "ביפידוס" שזה מה שיש ביוגורט. האם פרוש הדבר שאם אכלתי גבינה כזו זה כמו שאכלתי יוגורט (לפחות מבחינת תהליך העיכול וכ"ו) או שאני מקשר בין שני דברים בילתי קשורים??

משה שלום! עשית קישורים מאוד נכונים! ההמלצה היא לאכול מוצרים פרו-ביוטיים המספקים אוכלוסיית חיידקים רצויה למעי הגס. בעבר, מזונות טבעיים שהכילו חיידקים אלו היו היוגורט והלבן, ולכן הם היו מומלצים. היום, בתעשיית המזון פיתחו מוצרי חלב נוספים שמוסיפים להם חיידקים והם יכולים להוות תחליף ליוגורט וללבן. נועה