אשמח לעזרה בבקשה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
תחילה אציין כי יש לי צליאק ואני רגישה ללקטוז. כמו כן איני אוכלת בשר עוף ודגים מטעמי אידיאולוגיה. המזון שלי מבוסס על פריכיות אורז, לחמיות ללא גלוטן, חלב סויה, ירקות, פירות, ביצים וגבינה לבנה אותה אני אוכלת עם כדורי לקטאז. למעשה זהו האוכל היחיד בלבד שאני אוכלת. רציתי לדעת אם עלולים להיווצר חוסרים וכמו כן איזה מאכלים אפשר להכניס לתפריט? יש לי מחסור בסידן לפי הבדיקות האחרונות. ממה אפשר לקבל סידן מלבד גבינה לבנה? תודה רבה! ליאת.
לקריאה נוספת והעמקה
שלום ליאת, את יכולה לנסות לשלב מוצרים משומשום. את בהחלט יכולה לאכול גבינה צהובה, שדלה מאוד בלקטוז ועשירה מאוד בסידן. את בהחלט יכולה לנסות יוגורטים. החסר הברור שיכול להיות לך זה חסר בברזל, אבץ וויטמין B12. לשם כך עליך לעשות בדיקות ולוודא רמות ולקחת תוסף בהתאם לבדיקות. רצוי לבצען אחת לחצי שנה. בברכה,דנה
