פיטואסטרוגן: גורמים אפשריים, מצבים דומים ומאמרים

שבועות בפתח: מוצרי חלב - בעד או נגד?

הוויכוח בנוגע לערך הבריאותי של מוצרי חלב מתנהל מזה שנים ארוכות, ללא הכרעה ברורה - ובינתיים הבלבול של הצרכנים הולך וגובר. חג שבועות הוא הזדמנות טובה "לעשות סדר": יש להעדיף מוצרי חלב עשירים בחלבון ובסידן ולהיזהר ממוצרים עתירי שומן וסוכר. סקירה מקיפה בעשורים האחרונים, הפך חג שבועות במידה רבה מ"חג מתן תורה" ל"חג מוצרי החלב". יש הטוענים כי מדובר בספין שיווקי של החברות המסחריות ויש המייחסים זאת למקורות מקראיים שונים, הממשילים את התורה לחלב ומצביעים על כך שהתורה מספקת את התזונה הרוחנית הדרושה לנשמת האדם, כמו שהחלב מקיים את הגוף האנושי (הנקת תינוק): "דבש וחלב תחת לשונך" (שיר השירים ד', י"א).   כך או כך, מוצרי החלב השונים הם מוצר בסיסי, כמעט בכל בית בישראל, לא רק בשבועות אלא בכל ימות השנה. עם זאת, בשנים האחרונות נשמעות דעות חלוקות, באשר ליתרון הבריאותי והתזונתי של המוצרים השונים. כדי לעשות לכם סדר בבלגן, ביקשנו את חוות הדעת המקצועית של הדוקטורס שלנו: ד"ר אסנת רזיאל - מומחית בכירורגיה בריאטרית וטיפול רב תחומי בהשמנת יתר ומנהלת...
ללמוד עוד על פיטואסטרוגן
טיפוח העור מתחיל מבפנים-תמונה

צמחי מרפא לתחזוקת העור: טיפול נכון בעור קשור לשיפור תפקוד...

מאת: אילן...
27/04/2008
שבועות בפתח: מוצרי חלב - בעד או נגד?-תמונה

הוויכוח בנוגע לערך הבריאותי של מוצרי חלב מתנהל מזה שנים...

מאת: יערית...
06/06/2019
גיל המעבר: "נשים מתבגרות"-תמונה

העשור החמישי בפתח? היכונו לשינויים הורמונליים שישפיעו על...

מאת: ד"ר אריה...
27/06/2007
כרוניקה של מחלה ידועה מראש-תמונה

אוסטיאופורוזיס - בטעות מדברים על "בריחת סידן" אבל האמת...

מאת: ד"ר שרגא...
28/09/2004
מחפשים את הרופאים הטובים בישראל לפיטואסטרוגן?
יש לנו את המאגר המושלם עבורכם
קרא עוד

פיטואסטרוגן: תשובות ממומחים וייעוץ אונליין

תשובות לשאלות
20/09/2010 | 22:14 | מאת: דנה
מתוך פורום תזונה בהריון

הי האם מותר לאכול אדממה בהריון?

הי , באדממה שזה פולי סויה יש חומר שנקרא פיטואסטרוגן, שהוא חומר שדומה להורמון הנשי אסטרוגן וחושדים בו שעלול להשפיע על ההתפתחות המינית בעובר. לכן כדי להיות בטוחה לא כדאי לאכול אדממה יום יום על בסיס קבוע, אלא להסתפק ב 1-2 פעמים בשבוע מנה של כ 100 גרם.

שלום רב, אני בשבוע 12 וסובלת מכאבים עזים בבטן התחתונה כתוצאה משרירן על דופן הרחם שנמצא בבדיקת אולטרסאונד. שאלתי היא : איזה תזונה כדאי לי לצרוך על מנת להפחית את הכאב ? האם תזונה עשירה בחומצות שומן כגון : דגים, זרעי פשתן וסויה יכולה להקל על הכאב ? (בשל העובדה שהם פיטואסטרוגנים כמובן) תודה

אין תזונה ספציפית לשרירן ברחם. ממליצה להקפיד על תזונה מאוזנת ומגוונת המותאמת להריון תוך הקפדה על כללי בטיחות מזון בהריון. באתר משרד הבריאות תוכלי למצוא פירוט בנושא. בהצלחה.

ידוע לי שבטופו ומוצרי סויה קיים חומר בשם פיטואסטרוגן - אסטרוגן צמחי. האם אכילת כמות גבוהה מאוד של טופו ומוצרי סויה בגברים עלולה להוריד את הטסטוסטרון בגברים ולהעלות את רמות האסטרוגן?

בכמויות שאדם יכול לאכול, לא סביר

שלום רב, 4 שאלות קטנות בקשר לטופו - 1)האם ניתן לאכול טופו במצבו הגולמי (לא מבושל או אפוי)? 2)בהוראות האחסון של הטופו אומרים לאחסן אותו במקרר עם מים שיכסו אותו. מדוע מבקשים כך? 3)האם טופו נחשב חלבון מלא? האם הוא דומה לחזה עוף בחומצות האמינו שלו? 4)האם אכילה מרובה של טופו בגברים עלולה להעלות את רמות האסטרוגן ולהוריד את הטסטוסטרון? תודה רבה ושבת שלום.

מאיה שלום, 1.ניתן בהחלט לאכול טופו במצבו הגולמי. מאחר והוא נטול טעם, בד"כ רצוי לתבל אותו. 2.מאחסנים במים מאחר ומרגע הפתיחה מתקלקל מהר מאוד והמים מאריכים לו את חיי המדף ומונעים התייבשותו. 3. טופו הוא חלבון מלא המכיל את כל חומצות האמינו. 4.מאחר ויש בו פיטואסטרוגנים, לא מומלץ לאכול ממנו הרבה, שתיים עד שלוש מנות בשבוע הן בהחלט בגבול הסביר. בברכה, אביטל