פריטין לא עולה, ברזל והמוגלובין עולים

לאחר נטילת ברזל במשך כחודשיים: הברזל עלה לי- מ-30 ל-96, וההמוגלובין עלה מ- 11.7 ל-13.2, מאידך הפריטין כמעט לא עלה: מ- 10.2 עלה ל- 13.3- מדוע? האם תמיד תחילה עולה הברזל וההמוגלובין ורק לאחר מכן הפריטין?-או שהפריטין אמור לעלות ראשון וערך הברזל וההמוגלובין אינם מעידים על עלייה אמיתית (אלא תלוי במה שאכלתי בימים שלפני הבדיקה או בדומה לזה)?...