שיבלת שועל,קווקר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - ויטמינים בשיתוף מרכז רפואי רבין
איזה ויטמינים מכילה שיבלת שועל.
לקריאה נוספת והעמקה
יפעת שלום, כמו בדגנים רבים, שיבולת שועל עשירה בעיקר בויטמינים B . שיבולת שועל עשירה במיוחד בסיבים תזונתיים
האם לשבלת שועל [קווקר] בצורתו הנמכרת במרכולים כאינסטנט, שהיא קלה ומהירת הכנה קיימים כל ערכי התזונה שבצורתו המלאה ?אני מניח שלא, אך האם החסר הינו משמעותי ?
