שאלה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - ויטמינים בשיתוף מרכז רפואי רבין
מה זה ניאצין ?
לקריאה נוספת והעמקה
יעל שלום, ניאצין ( ויטמין B3) משתתף בתהליכי חמצון חיזור, חיוני בתהליכי הפקת אנרגיה בגוף, משתתף בייצור חומצות שומן. מקורות תזונתיים: בשר ומוצריו, מוצרי חלב, ביצים, קטניות, בוטנים ועוד. בברכה, רונית ענבר