שוקולד
דיון מתוך פורום בוגרים עם סוכרת סוג 1
שלום רב לשם מחקר לעיצוב מוצר הקשור בשוקולד וילדים סוכרתיים, אני מעוניינת לדעת האם ילדים סוכרתיים יכולים לאכול שוקולד/שוקולד דיאבטי?היכן אפשר למצוא חומר ספציפי בנושא? תודה
לקריאה נוספת והעמקה
שלום עינב. אני פניתי עם השאלה שלך לדיאטניות מומחות בסוכרת מסוג 1 (נעורים), כדי שיתנו לך תשובה מיקצועית ומדוייקת יותר. כעיקרון, לילדים הסובלים מסוכרת מסוג 1 אפשר לאכול שוקולד רגיל עם סוכר, כי יש שם אחוז גבוה של שומן, שמעקב את הספיגה המהירה של הסוכר שבו לזרם הדם, וכך ממתן את השפעתו על רמות סוכר בדם.