אפשר שאלה עקרונית

שלום אני טבעוני ,זה אומר אוכל ארוחת פירות שלמה וגדולה 10 תאנים . שעה אחרי זה עוד 5 ואולי אח"כ תפוח , שקדים ומקנח בחצי מנגו . בערך פעמיים בשבוע כך. אם מגזים יותר . ז"א בגמר עוד קינוח פרי אחרי כמה דקות מתחיל להזיע , לפעמים גם בחורף, למשך 20 דקות בערך ואז מפסיקה ההזעה . מרשה לעצמי-כי: סוכר אחרי שעתיים כאלו בין -100 ל 118- בצום למחרת בין86 ל98 (עד 105 שממש מגזים יום קודם) משוכלל 4.9 לפני שנתיים שלוש ו 5.2 השנה. שאלתי: 1) מה גורם להזעה הזאת שלפעמים גולש ומגזים בכמות?-אם אפשר קצת פירוט 2)האם זה אומר לאכול עד כמות ההזעה? 3)האם ההזעה זו מזיקה מראה משהו תודה