רטבים מוכנים

השתמשתי ברוטב מוכן לפסטה על בסיס עגבניות ועשבי תיבול. הרתחתי אותו בערך חמש דקות כד שהוא בעבע. בעלי מצא במנה שלו חתיכת עץ קטנה שנראתה כמו ענף קטן של עגבניה או עשב תיבול. זה סביר להניח אומר שלא הייתה הקפדה על תהליך הייצור. האם יש סיכון לליסטריה או טוקסופלזמה או מחלות זיהומיוצ אחרות?

שהענף יכול להיות מהאדמה ולכן בעל סיכוי גבוה להיות נגוע בליסטריה אע טוקסופלזזמה ואם כן היא התרבתה במהירות מאחר ותהליך הייצור של מוצרים כאלו הוא בישול מהיר וצינון מהיר

שמלכתחילה הרוטב לא נגוע? חשוב לדעת כי אם הייתה ליסטריה זה אומר שהכלים שהשתמשתי בהם נגועים ויכולים להעביר זיהום צולב אם לא יישטפו היטב וכו...