ביצים
דיון מתוך פורום מחלות זיהומיות
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
האם בביצים יש ליסטריה או רק סלמונלה? (שהבנתי שדוקא שכיחה בארץ) האם קליפת ביצה שנגעה במוצרים אחרים (סגורים) מזהמת אותם?
לקריאה נוספת והעמקה
תשובת מומחה | מאת: ד"ר אפרים הלפרין
27.06.11 | 12:55
שלום דפנה, הסכנה הזיהומית בביצים (בעיקר אלו שאינן נמצאות בפיקוח) היא בעיקר 'סלמונלה' ופחות 'ליסטריה'. החיידקים יכולים להמצא גם על קליפות הביצים. הרבה בריאות אפי
מנהל פורום מחלות זיהומיות
