תוך כמה זמן...

ד"ר הלפרין המקסים שלום רב וחג מצוין. רציתי לשאול במידה ואוכלים מזון חלבי שתוקפו פג מזמן (סוג של חמאה אורגאנית כזו שהטעם שלה היה, יש לומר, שונה אך לא חמוץ. לא היתה מסריחה כלל...) ואמור להופיע שלשול או הקאות, תוך כמה זמן סביר להניח שיופיעו סימפטומים? במסגרת שאלה זו אולי סוף סוף אשפוך אור על תעלומה שקרתה לי לפני שלוש שנים...האם ייתכן כי לאחר אכילת בשר מקולקל יופיע שלשול חריף רק לאחר 48 שעות ועד אז הצואה בסדר גמור?? תודה תודה. ענבר.