מרק וחשש לתחלואת בטן או "הרעלת מזון"

שלום ד"ר הלפרין הכנתי מרק ירקות עם עוף. אחסנתי במקרר. לאחר יומיים "סינתתי" את המרק על מנת להוציא "חתיכות עוף" במטרה להשתמש בירקות כתוספת לאורז. השאלה שלי היא: האם סביר להניח שמרק ירקות שיש בו רכיבי עוף יתקלקל מהר יותר לעומת מרק ירקות ללא רכיבי עוף? האם להערכתך למרות ההיתכנות "שבמרק המסונן" יהיו פתוגנים שגרמו להתחלת תהליך ריקבון של הירקות הסיכויי שלי לחלות "בהרעלת מזון" יהייה "יחסית נמוך" לאור העובדה שחיממתי הייטב את המרק לפניי הצריכה? תודה על תשובתך