זיהומים בעוף שהופשר לפני מספר ימים

היי. לפני 4 ימים הפשרתי חזה עוף להכנת שניצלים שהיה במקפיא. מרגע ההפשרה העוף נותר במקרר כ4 ימים כאמור, כש3 ימים היה בציפוי ביצה ופירורי לחם (כלומר שניצלים מוכנים לטיגון אך לא טיגנתי). בתום 4 ימים טיגנתי את השניצלים האלו. האם זה מסוכן לאכול אותם? מחשש לזיהום? או נחשב כבטוח? לעוף היה מראה וריח רגיל טרם הטיגון. תודה

תודה על המענה. אם כך- אשלח לך טייק אווי :)))