זיהום מזון לאחר הפסקת חשמל
דיון מתוך פורום מחלות זיהומיות
שלום, רציתי לשאול האם עדיין בטוח להשתמש בתכולת המקרר, ובפרט בגבינות רכות דוגמת גבינה לבנה, לאחר הפסקת חשמל של כשעה וחצי-שעתיים. האם יכולה להיות סכנה של התפתחות זיהומים בפרק זמן זה, בהנחה שדלת המקרר סגורה לכל האורך, או שניתן לעשות שימוש במזון בלב שקט? תודה
תשובת מומחה | מאת: ד"ר אפרים הלפרין
21.02.21 | 17:45
מנהל פורום מחלות זיהומיות
