קורונה על ירקות ופירות
דיון מתוך פורום מחלות זיהומיות
ירקות ופירות בשווקים עלולים להיות מזוהמים בנגיף בעקבות מגע יד של חולים או נשאים של הנגיף. בעיקר מדאיגים הפירות והירקות ללא קליפה שאוכלים אותם ללא בישול. איך רצוי לחטא אותם לפני האכילה?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום יעל, מתוך אתר משרד הבריאות: "פירות וירקות יש לשטוף במי ברז עד להורדת הלכלוך הגס. יש לייבש את הירק/הפרי באמצעות שפשוף במגבת נקיה (פירות וירקות הנאכלים מקולפים (כגון: אבטיח, מלון וכו') צריכים להישטף גם לפני הקילוף וזאת על מנת לצמצם חדירה של חיידקים לתוך הפרי/ירק בזמן הקילוף והחיתוך). לא מומלץ להשתמש בסבון לצורך השטיפה. הסבון אינו משפר משמעותית את תוצאות השטיפה ושאריות ממנו עלולות להישאר בפרי ובירק. התוצאות הטובות ביותר מושגות באמצעות מים זורמים ושפשוף. סבון כלים במיוחד אינו מיועד לשטיפת פירות וירקות". הרבה בריאות אפי