ביצים מקולקלות

שלום שאלה לגבי ביצים מקולקלות. יש לנו בבית חבילת ביצים שאשתי אומרת שמקולקלת. הן צפות לגמרי ויש עליהן נקודות שחורות והיא זרקה אותן. לא שמתי לב לזה ואכלתי בצהריים 2 ביצים קשות שהיו בסיר כחצי שעה. אני נזהר יותר בגלל שמטופל ביומירה בשל מחלה דלקתית. רציתי לשאול 1. האם ביצה מקולקלת נניח עם חיידקים וכו וצואה אבל שהייתה חצי שעה במים רותחים עדין יכולה לסכן את הבריאות וליצור זיהום? 2. ברמה העקרונית. האם כל דבר שעובר הרתחה הוא כבר לא מסוכן? נניח אוכלים כפית צואה של תרנגולת שהורתחה חצי שעה אז זה כבר לא יכול לגרום זיהום? תודה רבה