הידבקות בסלמונלה

שלום, ד"ר הלפרין אתמול מאוחר בערב אכלתי מרקיז שוקולד שמכיל בין היתר 4 חלמונים של ביצים חיות (לא מבושלות). ופתאום אני בלחץ: למה עשיתי את השטות הזאת ואולי נדבקתי בסלמונלה. 1. איך אוכל לדעת אם נדבקתי או לא ? 2. כמה זמן צריך לעבור מהרגע שאכלתי עד שמתפתחת המחלה ? 3. איזה סימפטומים אני אמורה לחוש כדי לדעת אם אני חולה או לא ? הרבה תודה, לי