תפוחי אדמה במקרר האם זה מותר ולא מסוכן לאכול?

שאלה בקטנה אתמול אחסנתי תפוחי אדמה במקרר אולי לשעה וחצי האם במקרר הם מפרישים רעלן שנקרא סולנין או רעל אחר האם הם מסוכנים מבחינה בריאותית והאם זה בטוח לאכול אותם?

אני אענה לך בגדולה. אחרי שעה וחצי לא קורה שום דבר לשום דבר. אפשר לאכול. הרעלן מופרש אחרי שהם נמצאים באחסון ימים ואף שבועות ואת רואה צבע ירוק על הקליפה שלהם. זה מעיד על קלקול.

מה הנזק של הרעלה כזו במידה והיא נגרמת?