שאלה

האם סלט שיש בו גם נבטים ואבוקדו שלם הוא עדין דיאטטי? (בנוסף לעבנות, מלפפונים גמבה, בצל וכו)

תלוי מה עוד את אוכלת במשך כל היום וכמה קלוריות את מוציאה יחסית למה שאת מכניסה. אם את לא אוכלת הרבה שומנים במהלך היום אז זה בסדר, אבל בעיקרון אבוקדו שלם מכיל המון שומן. כף אבוקדו שווה לכף שמן פחות או יותר, ואבוקדו שלם מכיל בטח 5-6 כפות להערכתי. אין דבר כזה "אוכל דיאטטי", יש אורח "חיים דיאטטי". כל דבר הוא דיאטטי, גם שוקולד אם אוכלים ממנו מעט.

שלום אן נבטים הם דלי קלוריות, מאחר והעמילן בזרע מתפרק ומשמש לגדילת הצמח, הם למעשה כמו ירק. אבוקדו הוא כבר סיפור אחר: הוא עשיר מאד בשומן, ולכן גם בקלוריות. אפשר לחשוב על אבוקדו באותה קטגוריה כמו טחינה, שמן, מיונז וכד'. הוא אמנם מכיל שומנים בריאים ורצויים, אך מבחינה קלורית, כדאי לאכול אותו בכמויות קטנות בלבד, למשל לא יותר מכף בארוחה. אפשר להשתמש בכף או שתיים של אבוקדו במקום שמן או מיונז ברוטב לסלט, אך בודאי לא לחתוך אותו לחתיכות כירק בסלט, הוא מוסיף המון קלוריות. בתיאבון.