שאלה
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
באילו מזונות יש סידן (ואם אפשר אז כמויות?) תודה
אני לא נירה אבל הדיאטנית שלי אמרה לי שבגבינת ריקוטה יש הכי הרבה סידן הגיבנה הזאת זה כמו כדור סידן ממש וזה הכי טוב בעולם
שלום לילך מזונות עשירים בסידן הם: חלב וכל מוצרי החלב, במיוחד אלה שמועשרים בסידן, סרדינים, דגים אחרים שנאכלים על עצמותיהם, קטניות (חומוס, פול, עדשים, אפונה, שעועית לבנה), טחינה, אגוזים ופיצוחים, פירות יבשים, ירקות עלים כמו חסה, תרד, כרוב וכד'. בעניין הערכים, קני לעצמך ספר שמכיל ערכים תזונתיים, יש הרבה כאלה. אני בדרך כלל ממליצה על החוברת של יעקב אילני "ערכם התזונתי של מזונות", להשיג בחנויות הספרים. בהצלחה.
מנהל פורום תזונה טבעית
