לנירה אולנד - חמוצים - המשך

לנירה אולנד שלום תודה על התשובה , אני חוזר כאן שוב על תגובה לתשובתך מחשש שתפספסי כי זה נמצא מאחור אני רק רוצה לוודא ולכן שואל: פרט לבעיה של המלח (נניח שאין לי בעיה עם צריכת מלח) האם מבחינה קלורית - השמנה יש בעיה עם ירקות כבושים / חמוצים או שדינם כדין ירקות טריים = אכילה ללא הגבלה (שוב בהתעלמות מפקטור המלח לרגע)? ושוב תודה (וסליחה על ההטרחה)

שלום שלמה מלח לא מוסיף קלוריות. מלפפון טרי וכבוש מכילים את אותה כמות קלוריות, ואותו הדבר נכון גם לכרוב, חצילים וכד'. במידה והכבישה מכילה גם שמן, כמובן שהשמן מוסיף קלוריות רבות. זיתים הם מזון שומני מטבעו, ומכילים די הרבה קלוריות, לכן למרות היותם סוג של כבושים, הם יוצא מן הכלל , וכדאי לאכול אותם בהגבלה (7 זיתים נחשבים למנת שומן). אני חוזרת שוב לעניין המלח: אם יוצא שאתה אוכל די הרבה ירקות כבושים ביום, ייתכן שהכליות שלך לא יספיקו להפטר מכל כמויות הנתרן, ואז תגלה שעלית במשקל, בגלל אצירת נוזלים עודפים בגוף. לא מדובר בעליה בכמות השומן בגופך, רק בתוספת נוזלים, שיירדו ביום הבא (אלא אם כן שוב תאכל יותר מידי מלח). בתיאבון.