סידן

לנירה שלום, הייתי מעוניינת לדעת באילו מוצרי מזון יש כמות גדולה מאוד של סידן ושמספיק לצרוך אותם בכמות קטנה ביום (מטעמי דיאטה). מוצרי חלב למיניהם עושים לי כאבי בטן. אלו מוצרי המזון שאני יודעת שיש בהם הרבה סידן ואותם אני צורכת בכמויות אלו באופן יומיומי: 1 כפית חמאת שומשום מלא 1 כפית שקדיה (ממרח שקדים טבעי) 1 גביע יוגורט ביו 1.5% שומן (200 גרם) אני יודעת שטחינה עשירה בסידן וגם שקדים, אבל מה עם השומן? אני לא יכולה להרשות לעצמי כל כך הרבה. אודה לך אם תמליצי לי על עוד מזונות, אני פשוט לא מעוניינת לקחת תוספי מזון בתודה קרן

שלום קרן הכמויות של טחינה ושקדיה שאת אוכלת ביום הן מאד קטנות, מבחינת תכולת הסידן הם אולי עשירים, אך בכמויות כאלה את עדיין מקבלת מעט מאד. נראה לי שאת יכולה לאכול קצת יותר ממזונות אלה, גם מבלי להשמין. (כף טחינה גולמית מכילה 60 קלוריות, כמה שמנה את יכולה להיות מזה?) מזונות נוספים שעשירים בסידן הם אגוזים ופיצוחים שונים, סרדינים או דגים אחרים שנאכלים כולל עצמותיהם, וכמובן גבינות ומוצרי חלב מועשרים בסידן. קטניות עשירות בסידן ודלות מאד בשומן: גרגרי חומוס, עדשים, פול, שעועית יבשה, אפונה. ירקות כמו כרוב, ברוקולי, כרובית, ועלים ירוקים גם כן עשירים בסידן, אך צריך לאכול מהם כמות גדולה כדי להשיג מהם כמות סידן משמעותית. את יכולה כמובן לקחת תוסף סידן, אם את מודאגת. נסי להוסיף למזונות עשירים בסידן גם ירק או פרי עשירים בויטמין C, שעוזר לספיגת הסידן: עגבניה, פלפל, כרוב, בצל ירוק, עשבי תיבול, קולרבי, מלון, תות שדה, פרי הדר, קיווי. בתיאבון.