סרדינים בקופסה
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם סרדינים בקופסת פח נמצאים למעשה בוואקום או האם נהוג להוסיף לזה חומרים משמרים? האם יש סרדינים שנמצאים בוואקום? בתודה
שלום שאול ככל הידוע לי סרדינים בשמן בתוך קופסת שימורים הם בואקום, אחרת החשיפה לאויר היתה מקלקלת אותם מהר מאד. אפשר להשיג לפעמים סרדינים קפואים או טריים בחנויות דגים, אך לא ידוע לי על שימורי סרדינים שאינם מכילים גם שמן. לגבי חומרי שימור: זה תלוי ביצרן, וחובתו החוקית לציין ברכיבי המוצר אם הוא מכיל חומרי שימור או חומרי טעם או תוספים כלשהם. אז אתה יכול לבדוק ברשימת הרכיבים, ולבחור את הסרדינים שאינם מכילים חומרי שימור. בתיאבון.
מנהל פורום תזונה טבעית
