גל

לנירה הדיאטנית האם מתשובתך יש להסיק כי מכיוון שלא ידועות כמויות השמן ששמים בחומוס, אזי עדיף כן דווקא לקנות את זה הנמכר בסופרים (כגון חומוס אחלא ושו"ת...) אני דווקא הייתי תחת הרושם שדווקא החומוסים במרכולים הם עתירי שומן (שלא ברור בידיוק מדוע) ואילו אילו הנימכרים במסעדות השונות , תוצרת בית - הם בעלי פחות שומן. מי עדיף אם כן? בנוסף הייתי תחת הרושם שארוחה כי שתארתי בשאלתי המקורית הינה ארוחה בריאה ועל כן טובה (היא לא כל כך גדולה כפי שהצטייר מתשובתך - זו צלחת מרק המכילה חומוס +פול +ביצה סה"כ לא עולה על 500 גרם יחד ויש אומנם עוד את הפיתה אבל בכל זאת מדובר בארוחת צהריים ולא סנדביץ לנישנוש) אנא מצפה להבהרות בנושא גל (דא"ג אני לא מנסה לרזות (כלומר לא מחפש דיטת הרזיה , אבל מצד שני אינני רוצה כמובן להשמין)

גל, אין שום דרך לענות על תשובתך. צלחות מרק יש בגדלים שונים ואי אפשר לדעת למה כוונתך. אי אפשר לדעת גם איך מכינים את החומוס אותו אתה אוכל (אלא אם כן אתה מתכוון לשאול) כל אלו הם גורמים שאינם ניתנים למדידה ולכן פשוט לא ניתן לדעת כמה קלוריות יש במנה אותה אתה מתאר. בחומוס הנמכר באריזות מסחריות יש סימון תזונתי ושם אתה יודע בדיוק כמה אתה מקבל מהחומוס. אבל הוא גם פחות טעים (הרבה פחות במקרים מסויימים). אם את מודאג מהשמנה, אז אולי כדאי להוריד מכמות הארוחות החומוס ולגוון עם ארוחות צהריים אחרות. או לאכול מנת חומוס קטנה יותר עם יותר סלטים.

אם לא, וזה רק חומוס או חומוס+טחינה, אז זה פחות קלוריות. כמו כן תוכל לחשב את כמו הקלוריות לפי היחס בין החומוס לטחינה. בקיצור- לשאול את אילו במסעדה שמכינים זאת

אתה מוציא כ"כ הרבה אנרגיה בעניין אכילת החומוס כך שבטוח שרק מהפעילות הזאת לא תעלה במשקל. תאכל ושיהיה לך לבריאות ותפסיק להטריד עצמך בבעיות אלו.

שלום גל היתרון של חומוס באריזה בסופר הוא שכתוב עליו כמה קלוריות וכמה שומן יש ב 100 גרם מוצר. ברובם תראה שהמספרים נעים סביב 270-300 קלוריות ל 100 גרם. דיברת על צלחת של 500 גרם, אז תעשה את החשבון לבד. לדעתי בחומוס שמכינים במסעדה יש יותר שמן מאשר בזה שבסופר, כי המרקם שלו יותר דליל, ובדרך כלל זה לא ממים. אם אתה נוהג לאכול ארוחה כזו לעתים קרובות ואינך מעלה במשקל, כפי הנראה אתה מצליח לקזז את כמות הקלוריות על ידי ארוחות קטנות או ויתור על ארוחות בשעות אחרות, או שיש לך מטבוליזם פעיל במיוחד. בכל מקרה, אם אתה לא מנסה לרזות, ואין לך עודף משקל, אין כל מניעה שתמשיך להנות מהחומוס שלך. בתיאבון.