חומוס

לדיאטנית שלום אני מאוד אוהב חומוס רציתי לישאול האם לאכול בצהריים כארוחה מנת חומוס + פול +ביצה ופיתה כמובן זו ארוחת צהריים בריאה וטובה (גם מבחינה קלורית ??) ( מדובר במנה המוגשת במעין צלחת מרק (לא הקערות הקטנות) ) נ.ב. זהו לא חומוס תעשיתי שנימכר בסופר אלא מדובר בייצור בייתי של המסעדה המגישה בנוסף , את שמן הזית אני מוסיף בניפרד לפעמים (כלומר לא שופכים לי אותו בפנים בכמויות) תודה

היי גל, זה טעים מאוד. אגב, גם הבדואים יסכימו לדעתי. רק תשאל את עצמך, האם גם הרגלי העבודה שלך דומים לאלה של הבדואים. אני מוסיף או בנפרד אוכל גם שאנה דל. זה אפילו טעים וטוב יותר. רק לידיעתך, ארוחת הצהריים שלך מלאה פחמימות. פרט לזה הכל בסדר. איפה הצנוברים? לזר

האם חומוס לא מכיל גם חלבונים? האם פול? ובנוסף אל תשכח שיש גם ביצה ובלי קשר מה מבחינת גודל המנה האם זו מנה בסדר לארוחת צהריים (קלורית וכ"ו) (לא לדיאטה אבל גם לא להשמנה כמובן

גל, לא מדובר בארוחה דיאטית, אבל בתוספת ירקות היא תהיה ארוחה מאוזנת ובריאה. החלבונים שמקורם בקטניות (חומוס ופול), בצרוף עם הפיתה שהיא פחמימה, יוצרים חלבון מלא. בחומוס יש גם ויטמין A והוא בריא מאד. גם ביצה היא מקור טוב לחלבון. כאמור, תוסיף גם ירקות ותלווה את הארוחה במים (ולא בשתיה ממותקת), והיא תהיה לפי דעתי פתרון טוב לארוחת צהרים. מבחינה קלורית, צריך כמובן לבחון אותה ביחס לשאר הארוחות שאתה אוכל במשך היום.

תודה רבה על התשובה ודרך אגב זה בידיוק מה שאני עושה (אוכל עם סלט ירקות טרי ושותה מיים - לא ממותק)

אם אתה אוכל גם ירקות ולא מגזים בפיתה הארוחה בסדר גמור. ואין סיבה שתשמין....

שלום גל לא הצלחתי להבין אם אתה סובל מעודף משקל או לא. אם אתה לא סובל מעודף משקל , אז כפי הנראה כמות הקלוריות הגדולה מאד שיש בארוחה שתיארת מתאימה לצרכיך, ואז אין כל צורך שתשנה את ההרגל שאתה כה נהנה ממנו. אכן, מנת חומוס בצלחת כפי שאתה מתאר היא עתירת קלוריות. אמנם לא מוסיפים לך שמן מעל המנה, אך בתהליך הכנת ממרח החומוס משתמשים בהרבה מאד שמן . ושמן, אפילו אם הוא שמן זית בריא, מכיל 135 קלוריות לכף אחת קטנה. בדרך כלל, צלחת חומוס כזו כפי שאתה מתאר בעצמה מכילה משהו שבין 600 ל 1000 קלוריות, תלוי בכמות החומוס ובכמות השמן שיש בה. תוסיף לזה עוד פיתה (בערך 200 קלוריות), ולפניך הצריכה הקלורית היומית של אנשים שעושים דיאטת הרזיה. כמובן שתוספות של שמן מעל, צנוברים, טחינה, צ'יפס וכד' מוסיפות עוד כמות נכבדה של קלוריות. אם אתה מודאג מהשמנה ונראה לך שאתה אוכל יותר מכפי שגופך באמת צריך, הייתי מציעה לך לשמור את ההנאה מארוחת החומוס לפעם פעמיים בשבוע מקסימום, ובשאר השבוע לאכול ארוחה דלת קלוריות יותר, למשל שיפוד פרגית וסלט ירקות בצלחת, עם חצי פיתה. תוספת מרק כמנה ראשונה, או סלט חסה או כרוב כתוספת יכולה לעזור לך להרגיש שבע. בתיאבון.