ערך גליקמי נמוך

התרשמתי מההתיחסות בפורום של כל מיני משתתפים בקשר לירידה במשקל ע"י אכילת מזונות בעל ערך גליקמי נמוך. שאלתי היא : א. האם זו דיאטה המתאימה גם לילד בן 13 ? ב. לצערי לא מצאתי בכל ההתכתבות חומר מסודר בנושא בעברית , ניסיתי להכנס לדפים של לזר ולא הצלחתי , מדובר גם על שם של ספר להארת הנושא . אודה אם תשלימו את ידיעותי בנושא . תודה , לי.

שלום לי, תודה על היחס והבנתך בנושא. בפירוש לא ולא! כאשר ילד בצמיחה, משטר התזונה שלו מחייב יחס מיוחד שאין אנו המבוגרים צריכים. שים לב - אצל ילד הכל צומח. על כך תצטרך לשמוע מגב' נירה או האחרים שמבינים. לא מבין למה לא הצלחת, אבל אין שם התייחסות לצעירים בדפים שלי, כך שאתה לא מפסיד. לזר

באתר של מנדוסה קיים סולם גליקמי של מזונות.....ואולם חלק ניכר מסוגי המזון המפורטים שם אינם מוכרים בארצנו למרבה המזל יש כאן קטניית chana dal ממנה עושים חומוס

שלום עדי, לי מדבר(ת) על הקשר בין גיל ויישום האינדקס הגליקמי. מנדוסה מפרט את המזונות אשר מופיעים בספר ש -לי מדבר(ת) והוא: The Glucose Revolution. זהו מקור הידע של מנדוסה בנושא. כל טוב לזר

מפנה את תשומת לב המעונינים בנושא לתשובתה של נירה לגבי השפעת מזונות בעלי ערך גליקמי נמוך על המשקל ורמת השובע. ......אצלי זה עובד בגדול.

שלום לי בבקשה אל תעשי דיאטה לילד בן 13 ללא הדרכה מקצועית. האפשרות לגרום לנזקים בגדילה, או לנזקים בחילוף החומרים, וכמובן ביחסים ביניכם, היא קיימת וחבל. אם לדעתך ילד בן 13 צריך דיאטה, גשי איתו לדיאטנית שמתמחה בילדים ונוער. ושוב אני אומרת: האינדקס הגליקמי מתייחס לפחמימות בלבד. יש הרבה מאד מזונות משמינים ביותר שכלל לא מוזכרים בו, כי אין בהם פחמימות. ויותר מכך, מזונות שמנים יש להם אינדקס גליקמי נמוך, אך הם לא ממש רצויים בדיאטה, כי יש להם ערך קלורי גבוה מאד. ערך נמוך באינדקס הגליקמי אינו ערך נמוך מבחינה קלורית, או המלצה תזונתית לאכול מזון מסויים. אפשר להתייחס לאינדקס הגליקמי כמכשיר חלקי, אך בודאי לא להסתמך רק עליו בבניית תפריט לדיאטה, או תפריט בכלל. בהצלחה.