אבקת חלב - מצאתי !!!:-)

היי נירה. ובכן, מצאתי סוף סוף אבקת חלב אמיתית מתוצרת נסטלה ודווקא בחנות למוצרי מזון מהמזרח הרחוק, באחת מסמטאות שוק הכרמל. מיותר לציין שיש שם (מכירה את החנות כבר כמה שנים) אוצרות ומכמנים ששוה לדעת, דוגמת פטריות שיטאקי מיובשות ופטריות גזעיות אחרות, ג'ינג'ר כבוש (נפלא להוסיף לסלטים ירוקים, וגם שובה עין... ), חלב קוקוס ועוד כהנה וכהנה (שלא אהיה חשודה בפרסום חלילה....ועוד ללא תמורה...). גם המחירים שם סבירים למדי. לדוגמה, מצאתי צנצנת מולסה בפחות מ-10 ש"ח כאשר בחנות טבע ביקשו על אותה כמות מעל 20 ש"ח. ובכלל - ת-ע-נ-ו-ג לגלות ולבלות שם, כמו גם בשוק עצמו. אגב, ידוע לך איפה ניתן לקנות זוקיני? בשוק הכרמל העליתי חרס וגם כמה קישואים בלונדיניים רגילים.... כל טוב בינתיים :-)

?................

...

אפשר למצוא אבקת חלב גם בחנויות המתמחות במוצרים לבישול ואפיה. ועוד טיפ שקיבלתי מפורום בישול - במקום אבקת חלב אפשר כמעט תמיד להשתמש בתחליף חלב שמשתמשים פה לקפה. אם כי עוד לא יצא לי לנסות את זה.

א. תודה ב. למה תחליף כשאפשר את המקור? זה נכון לגבי דברים רבים.... ג. עד כה השתמשתי ב"רמדיה" לתינוקות על בסיס חלב. גם פשרה לא רעה.