תבלינים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם יש "שומן" תבלינים? מה זה חומר מונע התקשות הנמצא בתבלינים? תודה
חומר זה מונע מהתבלינים להתגבש. כמובן שזה חומר לא בריא כמו חומר משמר.
מה לגבי שומן? האם יש בתבלינים שומן?
שלום שירי בתבלינים יבשים הנמכרים בצורת אבקה בדרך כלל אין שומן. הם צמח כלשהו, עלים, שורשים או פרחים, שלמים או טחונים, ולא יותר. אם את קונה תערובת תבלינים, אמור להיות רשום עליה מה בדיוק היא מכילה, ואז את יכולה לבדוק. בתערובות טעם מסוג אבקות מרק, אבקות רוטב וכד' יש שומן והרבה. כאמור, חשוב לבדוק מה מכיל כל מוצר שקונים. חומר מונע התגבשות הוא בדרך כלל חומר שסופח נוזלים אליו, ובכך מאריך את חיי המדף של המוצר. לפעמים מדובר בסודה לשתיה, אך לא תמיד. בכל מקרה חומר מסוג זה קיים בכמות קטנה בתבלינים, ולא נראה לי שיש צורך לחשוש ממנו. בתיאבון.
מנהל פורום תזונה טבעית
אהרון דרעי
אהרון דרעי - הרבליסט קליני. לימודים במכללת רידמן בינהם, צמחי מרפא, אירידיולוגיה,...
המשך >
