מונוסודיום גלוטמט ותותים

האם מונוסודים גלוטמט בתוך אוכל מוכן הוא דבר אסור לגבי ילדים קטנים לדוגמא הבן שלי הוא בן שנתיים שמעתי שיש מחקרים שטוענים שזה מסרטן ובנוסף האם מומלץ לתת תותים בגיל הזה נאמר לי שמזריקים לתותים הורמונים ובגלל זה הם גדולים והתות עצמו מזוהם. תודה

לא, תותים לא מוזרקים, אבל הם מרוססים בתדירות מאוד גבוהה, והם מכילים המון חומר ריסוס בזמן הקטיף, לכן מכנים אותם סוכריות רעל, אבל אם אתה מגדל אותם בחצר, או שקונה ממקום שלא מרססים, אז אין כמו תותים, מונוסודיום גלומאט, אמור לחזק טעמים באוכל, מסרטן? לא שמעתי, אבל כל אלה שלא אוהבים תוספות במזון, לא אוהבים אותו גם כן.

שלום רומי מונוסודיום גלוטמאט היה הרשע הגדול לפני מספר שנים. אחר כך התברר שההר הוליד עכבר: בסך הכל מדובר בחומצה אמינית די שכיחה (גלוטמין) שהוצמד לה יון אחד של נתרן (כמו במלח בישול). יש אחוז קטן של אנשים שרגישים לחומר הזה, והוא גורם להם לכאבי ראש. הרוב המכריע של האנשים לא ממש מושפעים מהחומר הזה, הוא לא מסרטן , ולא גורם כל נזק. משתמשים בו בכמות קטנה בהרבה סוגי מזונות, ולא נראה לי שאת צריכה לדאוג לגביו. לגבי התותים: גם לילדים וגם לאנשים מבוגרים לא מומלץ לאכול כמויות גדולות של חומרי הדברה. מידי שנה מתפרסמים גילויים על כמויות מעבר למותר של חומרי הדברה בתותים. אני אישית הפסקתי לאכול אותם, פעם בחורף אני שוברת קופת חסכון וקונה תותים אורגניים, ומסתפקת בזה. יחד עם זאת עוד לא הכרתי מישהו שמת או אושפז אחרי אכילת תותים, למרות חומרי ההדברה. אז לשיקול דעתך, אפשר כן ואפשר לא. בתיאבון.

רומי שלום! מה שרציתי להגיד לך שהכל שטויות הילד שלך יכול לאכול תותים ויכול לאכול הכל הוא עכשיו קטן הוא צריך לאכול עם הוא קצת מלא אז שהוא יגדל זה ילך לו לגובה וחוץ מזה עוד משהוא ילד שאומרים לו זה לא טוב לאכול זה כן טוב לאכול לא אומרים כזה דבר לילד אחרי זה הוא יוכל דווקא בכוונה עם לא צגידי לו כלום אז הוא יוכל רגיל ויוכל פחות כי הוא יראה שאף אחד לא אומר לו כלום ולא אומרים לו תותים כן טוב תותים לא טוב אז הוא יוכל עם ההרגשה שלו ולא עם הרגשה שהוא יוכל דווקא תיזכרי תעירי לו על מה הוא אוכל ועל מה הוא לא אוכל הוא יוכל הרבה יותר בכוונה כדי לעשות דווקא. בתודה טל!