אי סבילות ללקטוז

האם חלב עיזים או כבשים מכילים לקטוז? האם כמי שסובלת מבעייות עיכול של לקטוז מותר לי לאכול מאכלים מחלב עיזים או כבשים?

שלום גאיה כל סוגי החלב מכילים לקטוז, שהוא סוכר החלב. גם חלב עיזים, כבשים, ואפילו חלב אם אנושית מכיל לקטוז. בהכנת גבינות שונות כמו קוטג' או לבנה, רוב הלקטוז נשפך עם מי הגבינה, והגבינה עצמה דלה בלקטוז. לכן רוב האנשים הרגישים ללקטוז מסוגלים לאכול גבינות צהובות וגבינות קוטג', וסוגים מסויימים של יוגורט. לדעתי שווה לך לנסות לאכול כמות קטנה של גבינה או יוגורט, ולראות אם זה נסבל מבחינתך. לא ממש משנה אם מדובר במוצר שמקורו בפרה או בעיזים או כבשים, משנה רק שהמוצר יהיה דל לקטוז. ואת זה תדעי רק אם תנסי, כי לצערנו עדיין אין מידע רשמי לגבי תכולת הלקטוז במוצרי חלב שונים. בהצלחה.