דיאטת המכורים לפחממות
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
לאחרונה קיבלתי את הספר "דיאטת המכורים לפחממות", בספר מוצגת דיאטה בה לא אוכלים פחמימות לאורך כל היום חוץ מבשעה אחת בה מותר לאכול כמה שרוצים ממה שרוצים. בספר מצויין שהכלל היחיד הוא שחייבים להתחיל ולסיים את "ארוחת הפרס" בתוך שעה אחת אולם בשעה הזאת ניתן לאכול ללא הגבלה. למרות זאת לא הצלחתי לרדת בדיאטה הזאת למרות שלא חרגתי ממנה במשך שלושה שבועות יש לציין שבשעה הזאת אכלתי הרבה מאוד. האם שמעת על הדיאטה הזאת ?, מדוע אני לא יורד ?
שלום אוהד שמעתי על הדיאטה, הסיבה לכך שלא ירדת במשקל היא שהפרזת בארוחת ה"פרס" שלך, הדבר דומה לדיאטה של מתאבקי הסומו אשר אוכלים ארוחה אחת ביום על מנת להשמין אני דוגלת באכילת 5-6 ארוחות קטנות ביום מכיוון שמרבית האנשים משמינים עם השנים עקב אכילה לא מסודרת והבעיה בדיאטה מהסוג שאתה מתאר היא שעם הזמן ארוחת הפרס גדלה ואז משמינים, ארוחות גדולות משמינות מכיוון שכמות הקלוריות שהגוף מסוגל לשרוף היא מוגבלת ומה שאוכלים מעבר נאגר כשומן
מה שתואר ע"י מנהלת הפורום שונה מאוד גם ממה שכתוב בספר עצמו, וגם מן הניסיון האישי שלי, ואני מתרשם שיש כאן התנגדות ואפילו פסילה על הסף של כל השיטה. מנהלת הפורום בודאי מכירה את "דרך המלך", שיטה של בית החולים מאיר שיש דמיון רב בינה לבין דיאטת המכורים לפחמימות. אני מציע למנהלת לשוחח בנושא וללבן את הסתיגויותיה עם הדיאטנית האחראית שם לנושא. למשל, מענין יהיה לשמוע מהם אחוזי ההצלחה של "דרך המלך". אחד ההבדלים העיקריים בין "דיאטת המכורים לפחמימות" לבין "דרך המלך", הוא ש"דרך המלך" מגבילה כמותית את האכילה בארוחת הפרס. ארוחות פרס גדולות ואפילו ענקיות אופיניות בעיקר לתקופה הראשונה בדיאטה. המהלך האופיני הוא שארוחות הפרס נעשות קטנות יותר עם הזמן - כך אומר הספר, וכך היה גם הניסיון שלי. כוונתה של השיטה היא ליצור תנאים שבהם מנגנון רעב-אכילה-שובע שלנו, שאינו תקין, (אנחנו סובלים מבעיה ראשונית שמתבטאת בהפרשת עודף אינסולין לדם בעקבות אכילת פחמימות) יתפקד כמו המנגנון התקין של אדם רזה מטבעו, ויביא להפסקת האכילה מספיק מוקדם. לשאלה המקורית של אוהד: על ארוחת הפרס ב"דיאטת המכוריםלפחמימות" חלות שלוש מגבלות עיקריות, לא אחת: שתהיה מאוזנת לאכול לשובע אבל לא יותר מזה שלא תימשך יותר משעה האם קיימת גם את שני התנאים הראשונים? האם נשקלת כל יום כמו שדורשת השיטה, והשווית כעבור שבועיים שני ממוצעים שבועיים של שקילות יומיות? האם עברת בשבוע השלישי - אחרי שלא ירדת בשבוע השני - לתוכנית ג', כמו שהספר מכתיב? האם ברור לך - לפי השאלון שבספר, או בצורה אחרת - שאתה באמת אחד מאיתנו, המכורים לפחמימות? האם בדקת וניטרלת צריכה של פחמימות נסתרות מחוץ לארוחת הפרס, והשפעה נגדית של קפאין או ממתיקים מלאכותיים? אני מציע שתקרא את הספר הרבה יותר מפעם אחת, קדימה ואחורה ובאלכסון, ותוודא שבאמת עבדת לפי כל הכללים. אם קיימת הכל-הכל ואתה לא מצליח גם אחרי שבוע בתוכנית ג', השיטה אומרת לנסות שבוע בתוכנית ד'. אם גם זה לא עוזר - המסקנה היא שהשיטה לא מתאימה לך. בין האנשים שעשו את הדיאטה בהשגחה צמודה של המחברים עצמם, הצליחו 75% מאלה שמוינו מראש כ"מכורים לפחמימות". בין אנשים שעובדים לבד לפי הספר, זה אמור להיות פחות מזה.